L; elhízottság; gyermek és l; tizenéves; Helene Migerel
Megjelent a Le Progrès közösségi sz. 2403. szám alatt, 2004. december 25-én
Az ételhez való viszony annál fontosabb mutató, mivel befolyásolja a szóbeliség területét és az életkörülmények javulását.
Az ételek szívesen szolgálnak: bárkit, aki étkezéskor érkezik, azonnal meghívják. A szabály figyelmen kívül hagyása elképzelhetetlen, kivéve, ha egy mögöttes, kimondatlan konfliktus tartja a komódot. Gazdagodást és társadalmi státuszt is jelent, végül bemutatja a nevelőanyát: Mivel egy elég jó anyának kövér babája van.
Az etetési és nevelési módszerek, a szülő/gyermek kapcsolatok motorjai nyilvánvalóan követték a gazdasági fejlődés görbéjét, amely nem magyarázza a gyermekek és serdülők növekvő elhízását. Még akkor is, ha a vásárlóerő növekedése kihat a képzeletre, senki sem állíthatja, hogy a társadalmi változásokat elsősorban olyan gazdasági tengelyek irányítják, amelyek a viselkedés megváltozásához vezetnek.
Hogyan lehet akkor megérteni az élelmiszerekkel kapcsolatos problémákat a nem, a földrajzi terület, a hagyományos és/vagy a modern ételválasztás szerint egy olyan társadalomban, amely megőrzi a hiány és a nyomor emlékeit, amelyet a tenger korlátai által okozott elszigeteltségtől való félelem fokoz.
Az étkezés elégedettséggel tölti el önmagát és másokat, és magában foglalja az érzések megosztását a szülőkkel és a körülöttük élőkkel. A sziluett kondicionálásával az étel a zavart testkép feltárójává válik, tanúja egy belső konfliktusnak, amely magában foglalja a szociológiai és a pszichológiai.
A hagyományos szerepek évtizedek alatt átalakultak.
A házas vagy nőtlen nő a munka világán kívül találta magát, gondozta a házimunkát, valamint a szakmai kötelezettségeket. A férfiak részvétele a házimunkában, bár gyakoribb, nem szisztematikusan enyhíti. A háztartásonkénti gyermekek számának csökkenése lehetővé teszi az anyának, hogy megduplázza figyelmét az utódok iránt, akiknek az igénye arányos a faj ritkaságával.
Az életszínvonal növekedése, az élelmiszermodellek befolyása a reklámban, a korlátok enyhítése elősegítette a mikrohullámú sütő, a gyorsétterem, a táplálkozási egyensúlyhiány bevezetésével kapcsolatos változásokat. Az etetési gyakorlatok közötti különbségek az expressz igény, a formázási ízlés alapján kapcsolódnak a szülő nyugalom iránti vágyához, aki a könnyedség kiválasztásával bólint. Idő eltöltése egy íz bevezetésére annyi energiát jelent, hogy kevés elégedettségre van szükség. A kicsik nem szeretik a krisztofint vagy a kenyérgyümölcsöt. Az asztalon, mint a felnőttek, nem kedvelhetik a finom szájízeket.
A társadalmi-gazdasági állapot elfeledtette velünk, hogy a szegénység idején a gyermekek életkorukhoz igazodó kulináris készítményekben részesültek, még akkor is, ha az étel megegyezett a felnőtté. A pürésített Madeira, a tejjel díszített jam simasága, a csíkokra vágott hal és hús, a vörös bab napján a sárga banán az íz fejlesztésével segítette a kóstolást. Az evésre való ösztönzésnek az volt az érdeme, hogy világossá tette, hogy az oktatás keménysége még a másik étkezésnél is mennyit jelentett az imént megkezdett részt. A pazarlás ürügyén való engedetlenséget megtagadásként élték meg. A szeretet megtagadása, a jó szülő státuszának elutasítása.
A többé-kevésbé elviselhető nyomás, amelyet azok a gyerekek követelnek, akik ételt követelnek olyan reklámfoltoktól, amelyeket szívesen ismernek, különösen a cukros és szénsavas italok esetében, a duzzogástól való félelem, amikor szembesülnek azokkal, akiket az anya javasolna, hitelt ad egy új hozzáállásnak: a szekerekben álló gyerekek az általuk választott termékekre mutatnak. "Elfelejtette a kerek kenyereket és a ketchupot" - kiáltotta egy hétéves fiú, figyelmeztetve a szülőt, hogy etesse meg, ahogy jónak látja.
A rendszer megegyezik a televíziós tér rendszerével, amikor a monopolizáció két vagy akár három további televíziót is biztosít a ház számára. A gyermek egészségéért felelős anya engedelmeskedik annak érdekében, hogy ne vádoljanak azzal, hogy rossz nővér volt, majd örömet szerezni és szeretni, végül elkerülni az etikus és ezért beteg test előtti szorongást, az anyai belsőségek örökségét. vagy apai örökségre bővül, de mindig átmegy az anyaméhben.
Az étel az első külső tárgy, amellyel az újszülött találkozik. Először összeolvad az anyával, mielőtt megkülönbözteti magát. Kiváltságos helyzete alakítja az első kapcsolatok cseréjét, és meghatározza azok későbbi tulajdonságait, azokat, amelyek az egész életen át érvényesülni fognak. Az emberi csecsemővonal fejlődésének alapvető cselekedete az evés és az azt kísérő szertartások révén történik. A szükséglet/elégedettség kör sajátos kialakult jellege a serdülőkorban jelenik meg az étel/öröm anorexiás elutasításakor. Az anorexia gyakoribb a lányoknál. Ez nem azt jelenti, hogy immunisak az elhízással szemben. De a fiú ételmegengedése a szélesebb sartorial divatnak köszönhetően elrejti a duzzadt testet. Kevésbé hajlamos a gibekre, túlzott bűntudat nélkül engedi meg magának a folyamatos magzati táplálással egyenértékű nassolást.