L; Étel a munkahelyen Charal

Gyorsétterem, ebéd egy étteremben, vállalati menza, ebédlő doboz ... milyen étkezési szokások vannak a franciáknál a munkahelyükön, és milyen hatással vannak ezek a gyakorlatok az élelmiszer-egyensúlyukra és a szakmai hatékonyságukra ?

Egy 2018-ban elvégzett tanulmány 1 szerint a franciákat tekintik „az ebédszünet királyainak”! Franciaország az az ország, ahol a legtöbb időt szánjuk ebédre: a franciák 39% -a legalább 30 perces ebédszünetet tart kollégáival, és csak 14% -uk eszik munkaállomásán ülve, szemben az Egyesült Királyság 25% -ával Államok és az Egyesült Királyság 2 .

Forrás: Happiness Index tanulmány - 2018. november

A munkahelyi étkezési szokások tekintetében Franciaország egy másik szempontból kiemelkedik szomszédaitól: míg az európaiak többsége rajong a híres „ebéddobozért”, a franciák a gazdasági válság ellenére továbbra is kötődnek legendás gasztronómiai kultúrájukhoz, és másoknál jobban csábít egy étkezés egy étteremben.

Mindazonáltal a 30 perces ebédszünet nagyon alacsonynak tűnik, ha visszatekintünk 30 évre: 1990-ben az alkalmazottak minden szakmai tevékenységet átlagosan 1 óra 30 percre abbahagytak ebédre! Adatok, amelyek szemléltetik a kérdések és felhasználások alakulását a mai társadalomban. Ha az ebédszünetet, amint a neve is mutatja, elsősorban az étkezésnek szentelik, akkor sokak számára alkalom van arra, hogy időt szánjon rájuk, például sportolással, vagy személyes és időigényes feladatokat hajtson végre (pl. Orvosi rendelés), internetes vásárlás, üdülési foglalások stb.).

---