L; étkezési élmény - Stanislas KRALAND - Egyél meg mindent

"Mindannyian ismerünk egy rendkívül bűnös gazembert, aki olyan jól eszik, egészségesnek látszik és azzal dicsekszik, hogy tiszta a lelkiismerete, mert kevesebb kárt okozna az állatoknak. Az a fasz voltam én. " 1

stanislas

Az ételélmény című könyvével Stanislas Kraland, ennek a nyelvről-pofára idéző ​​idézet szerzője, meglehetősen ritka bizonyságot mond:korabeli ember, aki vegetáriánus, majd vegán lett, de hosszú szellemi utazás és egészségügyi problémák után tér vissza.

Könyvében a szerző elmagyarázza nekünk a különféle okokat, amelyek arra késztették, amint írja, hogy belép Vegán "2 .

Az első hetekben örömteli: minél tovább telnek a hetek, annál jobban érzi magát erkölcsileg és táplálkozásilag is. De ez az extázisállapot apránként véget ér, átadva helyét fiziológiai és pszichológiai problémáknak (izomtömeg-csökkenés, fejfájás, isiász, tartós fáradtság, szorongás, szorongás stb.). Ezek aggasztó jelek figyelmeztetik az általa választott életképességre.