L; halloumi, a divatos sajt, amely megolvaszt minket - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez DR - getty images
Az Instagram-hírcsatornánkban gyakrabban, mint a tányérunkon található halloumi egy ciprusi sajt, amely azért küzd, hogy helyet találjon Franciaországban. A Csatorna túloldalán nagyon népszerű halloumi meglehetősen nemrég érkezett Franciaországba, és még mindig elég nehéz megtalálni a külső éttermeket, míg Cipruson több mint egy évszázada megkóstolták !
Kevés sós íze és egyedi textúrája azonban mindent elcsábít! Ez utóbbi még annyira különleges, hogy a sajt a hővel érintkezve nem olvad meg! Ehelyett grillezi és megőrzi rugalmasságát, ami tökéletes szövetségese a grillestek számára.
De eredetiségén túl ez a kecske- vagy juhtejből készült étel sokféle formában létezik, és több mint érdekes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.
Miért együnk halloumit ?
Már élvezetből is megesszük, mert ki utasít vissza egy darab sajtot? Még akkor is, ha rossz a sajtója, mert elég kalóriája van (300 kalória/100 g) és meglehetősen sós, akkor egy adagot.