L; Intuitív étkezés, vagy hogyan lehet egészséges kapcsolatot kialakítani az étellel - Clinique Nutritive
Unod már, hogy diétázol? „Harcolni” a tested ellen? "Étvágyam" és rettenetesen bűnös? Az az érzés, hogy ételei soha nem "elég egészségesek"?
Az intuitív táplálkozás valószínűleg az, amit a tested és a fejed hónapok óta álmodott (ha nem évekig). Itt találja ennek a holisztikus koncepciónak az alapelveit, valamint táplálkozási szakértőink tanácsait kérdések és válaszok formájában.
Honnan származik ez a koncepció?
Mindannyian intuitív evők voltunk életünk egy pontján: a gyermekkorban. Észrevetted, hogy egy kisgyerek könnyedén félreteheti snackjét, hogy visszatérjen játszani? Felnőttként nevetségesnek tartjuk, ha 3 szőlőt hagyunk az asztalon.
A gyermeket azonban nem befolyásolja a feje. Hallgatja az étvágyának jeleit, hogy irányítsa őt a mennyiségében, és bízik benne, hogy később újra ehet, ha ismét éhes lesz. Ha a teste elmondja neki, hogy eleget evett az eredetileg érzett éhségért, akkor abbahagyja, bármennyi is marad a tányérján.
Táplálkozástudósok, Evelyn Tribole és Elyse Resch állnak a 10 alapelv mögött, amelyeket alább talál, és meglepődhet, ha megtudja, hogy legkorábbi írásaik 1995-ig nyúlnak vissza! Szerencsére ez a megközelítés egyre inkább a magángyakorlatban tanult, és jó hír a lakosság testi és lelki egészsége szempontjából.
Kérdések és tévhitek
Nem csak az étvágy jelzéseire figyel?
Sokan úgy vélik, hogy az intuitív étkezés az az elv, amelyet étvágyjelzéseink tiszteletben tartásával eszünk. Bár igaz, hogy az éhség és a jóllakottság meghallgatása része, a 10 alapelv közül csak kettőt képviselnek!
Az intuitív étkezés mögött meghúzódó "leegyszerűsítő" gondolat tehát téves.
Ezenkívül sok ember számára ez a valóság: Az étvágyjelek érzékelése bonyolult és nehéz. Miért?
Ennek a kihívásnak számos oka van, de itt van néhány konkrét példa:
- volt nekem traumatikus élmény és azóta hajlamos vagyok "elzárni" a testi érzéseimet és üzeneteimet a testemből.
- Fiatal korom óta, Azt mondják, hogy fejezzem be a tányéromat, így mindig befejezem a tányérjaimat, még ha nagylelkűek is.
- énhajlamos figyelmen kívül hagyni az éhségemet a vágy, hogy ellenőrizzék a súlyomat ... A jel ezért idővel nehezen érzékelhető.
- Pszichológiai sebeim vezetnek hiányosságok és zsibbadt érzelmek betöltésének szükségessége kellemetlen. Jobban érzem magam, amikor fizikailag teljesnek érzem magam.
- Nekem, éhesnek lenni kellemetlen érzés. Tehát megelőzésben eszem, hogy ne érezzem.
- Drogokat veszek, amelyek tülekednek vagy növeli az étvágyjelzéseimet, és nem tudom, hogyan értelmezzem őket.
- A mások gondozása mindig is az volt a prioritásom és Ritkán szánok időt a testem meghallgatására.
Mit nyerek ebből a megközelítésből?
Az intuitív táplálkozás a fogyókúrás étrend alternatívája, de nem súlycsökkentő módszer.
A cél? Tanulja meg bízni a testében, és alakítson ki egészséges kapcsolatot az étellel.
A tudományos irodalom áttekintése egyértelmű; az intuitív evőknél sok előnye van:
- javult az önértékelés;
- pozitívabb kapcsolat az étellel;
- jobb anyagcsere-egészség;
- a fizikai aktivitás gyakoriságának növekedése;
- súlycsökkenés összehasonlítható a hagyományos módszerekkel;
- a pszichés distressz csökkenése;
- a test elégedetlenségének csökkenése.
Schäfer JT, Magnuson AB. J Acad Nutr Diet. 2014. valamint Artiles és mtsai. Elhízásról szóló vélemények 2019
Hogyan kell csinálni?
Néhány magatartás és az ételekkel kapcsolatos tanulás már az első életévünkből származik.
Ha szüleim minden nehéz érzelemért felajánlottak egy csemegét, akkor teljesen normális, hogy felnőttként megismétlem ezt a viselkedést, és hogy az étel nagy vigaszforrás számomra.
Mielőtt elindítaná az intuitív étkezés felé vezető utat, tisztában kell lennie ezzel a valósággal: elegendő időt kell adnom magamnak a dolgok helyes elvégzéséhez.
A testével és az étellel való egészséges kapcsolat kialakítása több zaklatott év után sok jóindulatot mutat magával szemben, de türelmet is.
Az alábbi 10 elv beépítése a mindennapi életbe több hónapot (vagy akár éveket) is igénybe vehet, és támogatást igényelhet egészségügyi szakemberektől: táplálkozási szakembertől, pszichológustól, orvostól stb. A jó hír az, hogy ez a mélyreható változás velünk van ... egy életen át!
A főbb elvek röviden
1. Hagyja el a hamis reményeket keltő fogyás mentalitását.
2. Tiszteld meg éhségedet, ha mérsékelt.
3. Engedje meg magának, hogy megegyen minden kívánt ételt.
4. Ne kategorizálja az ételeket „jónak” vagy „rossznak”.
5. Fontolja meg teltségérzetét, hogy megtudja, mikor kell abbahagynia az evést.