L; méhészet Oroszországban a világ legjobb méze
Az oroszországi méhészet mezőgazdasági ágazat ami sokat fizet, nem számít, milyen kicsi a beruházás. Elég felidézni, hogy az Orosz Méhészek Szakszervezete számít a 400 000 tag és hogy már régen megalapították. Létrehozása 1891-re nyúlik vissza !
Ami az országban termelt mézet illeti a világ legjobb mézei között.
Orosz méh
Amikor az orosz méhészetről beszélünk, nem tehetünk róla, de az orosz méhről sem beszélhetünk. Ugyanabba a csoportba tartozik, mint az európai mézelő méh, Apis mellifera néven.
Oroszországban megtaláljuk a méhét Primorsk Krai amely a szélső délkeleti részen alakult ki. Ennek a méhnek az a sajátossága, hogy alávetették meglehetősen súlyos kiválasztási folyamat, ami nagy ellenállást váltott ki belőle. Valójában az orosz méhnek 150 és több évig sikerült élnie a méhfaj két legveszélyesebb parazitájával, nevezetesen a Varroa és az Acarapis woodi fertőzött területeken.
Hírhedt ellenállás, amely minden bizonnyal mögött áll az orosz méh behozatalának észak-amerikai régiókba 1997-ben.
Az unokatestvérétől, az afrikázottaktól eltérően az orosz méh többé-kevésbé gyengéd. Hasonlónak találjuk a Carniolan-t (apis mellifera carnica), a fekete méhet, és más fajokkal összehasonlítva egyike azoknak, amelyek nem használnak annyi propoliszt, mint például az olasz méhek.
Orosz édesem
Élvezi a mézet, amelyet Oroszország különböző régióiban termelnek a méhekvilágszerte kiváló hírnév. Az ínyencek a világ legjobb mézei közé sorolják, ha egyesek számára nem is a legjobbak közül.
Vagyon, ami azt jelenti, hogy ennek a méznek köszönhetően a méhészet igen nagyon gazdag ág amelynek súlya van az orosz gazdaságban. De ez a helyzet valószínűleg megváltozik, tekintettel a halálozási arányra, amely csak növekszik az orosz méhcsaládok között. Ha pedig méhhiány van, akkor a méz ára óhatatlanul megnő.
Ma a méhészek szeretnék eladni mézüket kínai vásárlóknak, akiket nagyon érdekel a mézpiac...
Ősi technikák
Oroszország egyes régióiban a méhészek továbbra is ősi technikákat követnek el. Ez vonatkozik például azokra, akik Baskortostanban élnek, és akik kiváló minőségű vadmézet gyűjtenek.
A vadméhek fáikat fatörzsekbe (fenyők és tölgyek) állítják fel, legfeljebb 5 méteres magasságban. És olyan mézet állítanak elő, amely nagyon drága, ha nem is a legdrágább a piacon, olyan árral meghaladja az 50 eurót kilogrammonként, vagy körülbelül 3500 rubelt.