L; növényi étrend növeli a hosszú élettartamot
- nem vegetáriánusok (mindenevő)
- fél-vegetáriánusok (baromfit, halat, tojást és tejtermékeket tartalmazó diétás emberek)
- pesco-vegetáriánusok (étrend, hal, tojás és tejtermékek)
- vegetáriánusok (diéta az állati termékek kivételével, de a tojást és a tejtermékeket is beleértve)
- vegánok (nem fogyasztanak állati vagy állati termékeket).
A követési időszak alatt 2570 halálesetet regisztráltak. E tanulmány eredményei szerint kiderül, hogy A vegetáriánusoknál minden okból bekövetkező halálozás kockázata, még a részleges is (az utolsó négy csoporté), általában 12% -kal alacsonyabb, mint a mindenevőknél.
Részletesen a százalék
- 8% a fél-vegetáriánusok körében
- 19% a pesco-vegetáriánusok körében
- 9% az ovo-lakto-vegetáriánusoknál
- 15% a vegánok körében
A Loma Linda Egyetem kutatói, akiket elismertek a vegetarianizmus és az egészség kapcsolatával, ezt megállapították Az adventista vegetáriánus férfiak 9,5 évvel, a vegetáriánus adventista nők 6,1 évvel hosszabbak voltak.
Az étrenden kívül más tényezők is magyarázhatják ezeket a jó eredményeket, mivel a tág értelemben vett vegetáriánusok többnyire egészségesebb életmódot folytatnak, mint a nem vegetáriánusok, különösen: kevesebb alkohol, kevesebb dohány, több testmozgás és alacsonyabb testtömeg-index.
A vegán étrend előnye a halál kockázatának csökkentésében mindenekelőtt a férfiaknál figyelhető meg, különösen a szív- és érrendszeri betegségek tekintetében.
Ettől függetlenül ezek az eredmények alátámasztanak más vizsgálatokat, amelyek pozitív összefüggésre utalnak a vegán vagy vegetáriánus étrend és az alacsonyabb mortalitás között.
A tanulmány azonban nem talált semmilyen előnyt a vegetáriánusok rákos megbetegedése szempontjából a mindenevőkkel szemben.