L; tévedés; mindannyian savanyúságot vásárolunk Femme Actuelle The MAG
Mint az uborka, a savanyúság is álarcosan halad előre. A szupermarketek polcain számtalan korsóval szembesülve a CSA és a Jardin d'Orante visszatér arra a zavarra, amelyet sok fogyasztó okoz. Magyarázatok.
Gyakran összetévesztve az uborkával, a savanyúság büszkeséggel rendelkezik az asztalunkon. Ezek a kis zöld zöldségek, amelyek nedve csodákat tesz, az aperitif idején élénkítik az asztalokat. Ecetes változatba harapunk, és sok ínyenc receptbe csúsztatjuk őket. Egyetlen probléma: nem mindig könnyű őket kiválasztani, főleg, ha üvegekbe kerülnek. A szupermarketek polcai tele vannak többé-kevésbé kifejezett márkákkal és ízekkel, címkékkel és címkékkel. Nehéz navigálni! Ha négy franciaből 3-hoz hasonlóan rövidzárlatra és helyi termékekre kíván összpontosítani, akkor tudja, hogy meglepetései lehetnek.
A savanyúság nem mind francia
A savanyúság ropogós, de finom finomságú zöldség! Sokáig ragyogott a háromszínű savanyúság. Kultúrája, meglehetősen könnyű és gyors (kb. Egy hónapba telik, míg a savanyúság kifejlődik), még mindig némi kiigazítást igényel. És igen, nem nő 15 fok alatt, és nem is 35 fok felett. Ezért nem hiányolják a hajót! Ha úgy tűnik, hogy ezek az éghajlati viszonyok nem zavarják a veteményeskert fenntartásához szokott nagyszüleinket a gyártók számára, ez gyorsan kérdéseket vet fel. Val vel egyetlen szezon Franciaországban, az olyan országokban, mint például India, sokan áthelyezték savanyúsági termelésüket. Eredmény: a fogyasztó Franciaországban gyártott vásárlásra gondol, és a világ másik feléből származó termékekkel köt ki. A Jardin d'Orante számára 2020 májusában végzett CSA-tanulmányból kiderült, hogy "A franciák 52% -a gondolja, hogy az általuk fogyasztott savanyúság Franciaországból származik"amikor ez nem így van." A franciák 42% -a azt állítja, hogy nincs tisztában az általuk fogyasztott savanyúságok többségének eredetével. ".