La divina a cucinában
La divina in cucina A többi Callas 6 Bruno Tosi, az "Associazione Culturale Maria Callas" elnökének bemutatkozása 22 Életed Olaszországban Velence Harry s Bár 24 A Velence Hotel Danieli híresség bárjának carpaccio, Elsa Maxwell ünnepségei 32 A legendás menük Verona Ristorante 12 Apostoli 39 Finom veronai kulináris kultúra Firenze Ristorante Oliviero e Sabatini 46 Klasszikus toszkán konyha Milan Ristorante Savini és Biffi Scala 52 A Scala házi luxus "menzái" Pia Meneghini 56 Jellegzetes ételek a Veneto Maria Callas-tól a Savini előtt, Milánó 1952 Von Von Az inas 61 olyan halat, rizottit, tésztát és zöldségeket, süteményeket és desszerteket írt le, amelyeket 4 la divina szeretett cucinában
Tartalom Élet és utazás világszerte 78 80 Luxus körutazás a Christinán A Földközi-tenger ihlette 92 Onassis Casanova a Christinán Klasszikus olasz konyha szerelmeseinek 102 Görögország Görög házi különlegességek emlékei vendégeknek és ünnepségeknek 108 Dél-Amerika A déli temperamentum Arroz à brasiliera-tól Frango-ig com abacate 115 Észak-Amerika Nela Rubinstein receptjei Családi receptek egy zenei házból 123 Franciaország A párizsi évek találkoznak Olaszországgal Az európai keresztény konyha Maria Callas Liz Taylorral és Arisztoteles Onassisszal, Párizs 1964 138 Karrier, barátok, társak Életük állomásai Híres nagyok emlékezzen a nyilvántartásra, önéletrajzra, lenyomatra 158 159 160 Tartalom 5
NEM ELADÓI OLVASÓ MINTA Bruno Tosi Maria Callas - Az isteni kedvenc receptjei CD-t tartalmaz, 17 legszebb áriájukkal. Keménykötésű könyv, karton, 160 oldal, 23,5 x 28,0 cm ISBN: 978-3-8094-3329-3 Bassermann Megjelenés dátuma: 2014. szeptember