La minute santé, a Prévia, az egészség és a munkahelyi jólét partnere

2018. december 19., szerda

Perces Egészséges Étel Csokoládé

Az ünnepek alkalmával lehetetlen figyelmen kívül hagyni a csokoládét: azt a bűnös örömöt, amelyet annyira szeretünk. Egész évben jelen van kávé mellett, a tévé előtt, az étkezés végén ... De valóban ez az öröm a hibás? ?

santé

Tudtad?

Csokoládé készült kakaóbab, magukat egy közép-amerikai kis fáról, a kakaófa. A kakaóbab zsíros és nagyon keserű, de a csokoládé készítési eljárásától függően az íze jellemzői többé-kevésbé módosulnak. Ezért találunk nagyobb keserűséget egy étcsokoládé kóstolásakor, amely átalakulása során kevésbé denaturálódik, mint a tejcsokoládéé.

FOGADOTT ÖTLET

A csokoládéval kapcsolatos egyik fő tévhit az, hogy az étcsokoládé kevésbé zsíros, mint a tejcsokoládé.. De ha megnézzük a kalóriákat:

  • Étcsokoládé: 572 kcal/100 g
  • Tejcsokoládé: 545 kcal/100 g