LÁBS GRAS Vigiline, a zsírok fehérjefigyelője a vér egészségi naplójában
A svájci szövetségi technológiai intézet (Zürich) ezen csapata nagyon ígéretes célpontot fedezett fel azzal, hogy ezt a „kis” fehérjét azonosítja a Vigiline nevében, amely szabályozza a zsír felszabadulását a májsejtekben, a májból a véráramba. A Nature Communications folyóiratban dokumentált értékes célpont új gyógyszerek kifejlesztésére nemcsak a zsíros májbetegségek, hanem a hiperkoleszterinémia és a kardiovaszkuláris kockázat ellen is.
A zsír- és alkoholfogyasztástól a szív- és érrendszeri eseményekig: a zsíros ételek és az alkohol túlzott fogyasztása a máj túlzott munkáját is eredményezi. A máj elfedi az elfogyasztott zsír egy részét, de az étkezés befejeztével újra felszabadítja. Ám krónikus étel- és alkoholfelesleg esetén, amelyet a testmozgás nem kompenzál, az alanynak túlsúlya és cukorbetegsége alakul ki, majd zsírmájbetegség vagy májzsugorodás. Életmódváltás esetén a máj képes helyreállni, de egyébként a máj gyulladása fenyegeti. Ezután a máj túl sok zsírt szabadít fel a vérbe, beleértve az alacsony sűrűségű (LDL) és a nagyon alacsony sűrűségű (VLDL) lipoproteineket. Ezek a zsírok elősegítik az érelmeszesedéses plakkok képződését (vizuális ellentét), amelyek érelzáródás esetén szívrohamot vagy szélütést eredményeznek.