Lágy, kedves, a méz is gyógyító; Hagyományos akupunktúra
Az ősi szövegek azt tanítják nekünk, hogy az "édes" aroma, amelyet a kínai szövegekből igazságtalanul "édes" -nek fordítanak, az az aroma, amely táplálja a "lépet" a kínai energiában. Fontos részlet, ha tudjuk, hogy az általunk elsősorban fogyasztott cukor cukorrépából származik. Achard fedezte fel a cukorrépa finomítását. De az ókortól a 18. századig az emberek csak a méz és a cukornád örömét ismerték. Ezután elmondhatom a finomított cukor káros hatásait, de egy kis édességet ebben a brutális világban. Beszéljünk egészséges dolgokról, például a lépünkért szorgalmazott ősi bölcsekről.
Vendée egyik méztermelő farmjának látogatása közben felmerült bennem a vágy, hogy megosszam a méz iránti ízlésemet.
A hagyományos gyógyszerek területén kiemelkedő helyet foglalt el. Az ókori egyiptomiak, asszírok, kínaiak, görögök és rómaiak mézet használtak a belek sebei és betegségei ellen. Amikor Izrael gyermekei bejárták a pusztát, ígért céljuk az volt, hogy megtaláljanak "egy tejben és mézben gazdag földet".
Néhány évvel ezelőttig a modern orvoslás és a laboratóriumok csak a méhekre és a méhészeti termékekre összpontosítottak. Minél tovább halad a kutatás, annál több tudósnak sikerül bizonyítania a méz, a virágpor, a propolisz és a méhpempő előnyeit. Ezúttal Henri Joyeux professzor, onkológus és emésztési sebész volt Montpellierben, aki a múlt hónapban kiadott egy könyvet "A méhek és a sebész" címmel, amelyet a Le Rocher adott ki.
Ez a professzor, aki táplálkozásért végzett munkájáért megkapta az Antoine Lacassagne Nemzetközi Rákdíjat, meg van győződve a méhészeti termékek előnyeiről. A méz meggyógyítja a sebeket, és jobb és gyorsabb gyógyulást tesz lehetővé. A virágpor természetes és szükséges lendületet adhat a fáradtság ellen. A propolisz természetes antibiotikum és antiszeptikus szer, amelyet a méhek választanak ki a csalánkiütésük elkülönítésére. Tökéletes köhögés, megfázás elleni küzdelemben ... Végül az apiterápiát egyre inkább használják az Egyesült Államokban és Franciaországban: a méhek szúrják őket ízületi gyulladás és reuma kezelésére.
A közelmúltban tudományos tanulmányok érkeztek érvek mellett
a méz egészségre gyakorolt jótékony hatása:
A méz antibakteriális és gombaellenes tulajdonságai:
A hígítatlan méz gátolja a baktériumok szaporodását, mint pl Staphylococcus aureus, a bél és az élesztő bizonyos kórokozói, mint pl Candida albicans. 30 és 50% között változó koncentráció mellett a méz jobbnak bizonyult a húgyúti fertőzések kezelésére alkalmazott néhány hagyományos antibiotikumnál. A méz antimikrobiális hatásának pontos mechanizmusa még nem tisztázott: az alacsony pH, a kórokozók ozmotikus zavarai és az együttesen "inhibin" néven emlegetett baktericid anyagok jelenléte fontos szerepet játszhat a mikrobiális növekedés gátlásában.