Lágy muffinok; nélkül; allergiás (vegán) ételekért - Au Vert Lilivel
Ma reggel bemutatom nektek a puha sütemény vagy muffin receptjét, amely „nélkül” allergiások számára. Tavaly novemberben egy anya megkérdezte tőlem, hogy segíthetnék-e neki sütemény receptet találni tejre, tojásra, gluténra, de gyümölcsre, dióra, kukoricára allergiás kislányának születésnapjára ... Sem egy, sem kettő, a konyhámban voltam hogy megpróbáljon ilyen kihívást elérni, hogy egy anya kezelhesse a chipjét! Ha azt hittem, hogy a kihívás nehéznek bizonyul, büszke voltam arra, hogy végre nagyon finom süteményt tudtam sütni sok mindenre allergiás emberek számára.
Mert ez valóban lehetséges, mivel itt, receptben bebizonyítom neked! Ezt a finom desszertet előbb klasszikus süteményként, majd nedves muffinként készítettem. Akár márványosra is fordulhat, ha nem allergiás a kakaóra. Csak fel kell osztani a tésztát, az első tálba öntsön egy kevés folyékony vaníliát, majd a másodikba kakaót, mielőtt felváltaná a tésztát, amikor a formába önt. Röviden, ez egy alap, rajtad múlik, hogy alkalmazkodj-e vágyaid és ételintoleranciád szerint !