Laktóz intolerancia - ok, tünetek; Alternatív étrend
Csíp és csíp a gyomorban, a nadrág elnyúlik, minden hülyeség? Hacsak nem véletlenül etett meg három pizzát, vagy megint kifosztotta a csokoládé készletét, más oka lehet. Ha főleg a joghurt, a tej és a kóstolás után jelentkezik. Ha a hasmenés és a gyomorfájás a napi rend, akkor érdemes gondolkodni a laktóz intolerancián.
Mi is pontosan a laktóz intolerancia?
Nem, itt nem a különböző nézetekről vagy vitakultúráról van szó. Az orvosi értelemben vett intolerancia az, amikor a tested nem képes az élelmiszerekből származó bizonyos anyagokat felhasználhatóvá alakítani. A legrosszabb esetben ez az anyag akár a szervezetre is káros lehet. A laktóz-intolerancia a laktózról - a tejcukorról szól -, amelyet a szervezet nem használ, és amely ezután hasmenést, gázt és egyéb kellemetlen tüneteket okozhat.
Az intoleranciát nem szabad összetéveszteni az allergiával. Allergia esetén az anyag túlzott hisztamin felszabadulást okoz, amelyre a szervezet anafilaxiás sokkig allergiás reakcióval reagál. De most nem kell emlékeznie, mert ez a laktóz-intoleranciáról szól.
Laktóz, laktáz - biokémia vagy mi?
Oké, szerezd meg, tegyük röviden. A tej és a tejtermékek többek között tejcukrot, laktózt tartalmaznak. Lebontásához és a szervezet számára használhatóvá tételéhez laktáz nevű enzimre van szükség. E kémiai reakció nélkül a tejcukor alkotóelemei nem képesek felszívódni a vékonybél nyálkahártyáján keresztül. Most a laktóz úgy zümmög, mint egy tégla, és sem be, sem ki nem tud. Most már nem tisztán bontják le, hanem erjesztik. Hülyének kell végződnie ... És sajnos gyakran megtörténik, mert sok embernél valóban nincs ilyen laktáz. A sok itt valóban sokat jelent: a világ felnőtt lakosságának körülbelül 75 százaléka valójában laktóz-intoleráns, mert általában az embereknek csak csecsemőkorban van szükségük erre az enzimre, amennyiben csecsemőként kaphatnak anyatejet. Sokak számára a laktóz-intolerancia, ahogy ezt a rendellenességet is hívják, ritkán vagy csak mérsékelten fejeződik ki, így valójában egyáltalán nem érzékelik ilyennek.
Puffadt gyomor és Co. - a laktóz intolerancia tünetei
Tehát a tejtermékek elfogyasztása után elkezdődik: felpuffadt gyomor alakul ki, görcsök és hasmenés jelentkezhetnek. Hányinger, fájdalom - a teljes program. Az emberek sok éven át nem tudják, miért gyakran ilyen rosszak, amíg fel nem merül a gondolat, hogy gondolkodjanak a tejtermék-fogyasztáson. Az egyikhez egy falat tejcsokoládé elég, a másik számára nagyobb mennyiségű tej vagy tejtermék kellemetlen. A dráma általában körülbelül fél órával a tej elfogyasztása után kezdődik, és körülbelül egy-két óráig tart. Nagyon hosszú lehet egy étteremben vagy egy esküvőn.
Laktózmentes élet - lehetséges?
A laktóz-intolerancia kezelésére háromféleképpen járhat, vagy kombinálhatja őket egymással.
- Fogyasszon laktózmentes ételeket. A hangsúly itt a tejtermékek és a tejtermékeket tartalmazó élelmiszerek teljes kerülésére irányul. Ez azért válik bonyolulttá, mert a tejcukor, vagyis a laktóz még mindig megtalálható a késztermékekben, amire nem is számíthat.
Rejtett laktóz az ételekben
Tudta, hogy ez a 10 termék például laktózt tartalmaz?