Landhaus menü Alte Schmiede - Landhaus - Hotel - Étterem
DECEMBER Tájház menü „Menni” pdf formátumban. December Menni december Menni
A következő ételeket kínáljuk gyűjtésre decemberben. Az edények vákuumzárással vannak ellátva, és csak otthoni vízfürdőben kell melegíteni.
2020.12.04–2020.12.20. (Kérjük, 1 napig előre megrendelje.) Báránypörkölt babgal, paprikával és gombával, rozmaring burgonyával
Libás vacsora decemberben - ünnepnapokon is Sült liba vörös káposztával, kelkáposztával és galuskával 20,00 EUR
Egész liba 4 fő részére vöröskáposztával, kelkáposzta, galuskával, szószral és egy üveg vörösborral 90,00 EUR (hozza a pecsenyesütőt a libához, és egy nagyobb serpenyőt a köretekhez. A libát frissen kapja a sütőből, és otthon melegíti) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
A 3 fogásos menü a karácsonyi napokra (2020. december 25–27.) - Rendelés 2020. december 20-ig
Vadon termő gyógynövény saláta előétel változata balzsamos öntetben, pácolt kecskesajt cukkini bevonatban és briós vad sonka és kacsa terrine áfonyával és füstölt lazac rózsa tormával ***
Főétel választható Sült liba vörös káposztával, kelkáposzta és burgonyagombóccal vagy Konfitt kacsa láb és Fläminger sült őz vaddisznókörte párolt kelbimbóval, sárgarépával és diós burgonyatésztával vagy Süllőfilé és vajmakréla tormavajmártásban, fekete zöldségspagettivel vagy Gnocchipan zöldségekkel és rakéta mozzarellával ***
Írógolyók és diócsigák, mousse au csokoládé vanília - marcipán szósz és fűszeres narancs
A menü ára 32,00 EUR (válassza ki a főételt) Gyerek étel Zöldségfüzér sült csirkemellel 7,50 EUR _________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Raclette csomag szilveszterre (Rendelés 2020. december 27-ig) Marhapecsenye, sertésfilé, bárányfilé, csirkemell, valamint lazacfilé és garnélarák Cukkini, kaliforniai paprika, gomba savanyú balzsamhagymával Paradicsom - mozzarella chili - paradicsom salsa, gyógynövény vaj és guacamole gruyzer tésztasaláta sütéséhez szárított paradicsommal
2 fő részére 65 euró, 2x piccolos, palacsinta 4 fő részére 120 euró Pezsgő, palacsinta _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________