Langnese Honey - március - Méhészeti Fórum 1999 óta

Amit mindig is kérdezni akartam, az a Langnese méz (és az olcsó), olyan jó minőségű, mint a helyi méz ?
Hogyan tudnak egyesek mézet kínálni 1,87 eurótól, ez nem lehet értelmes méz, igaz?

honey

Itt van a válasz:

A mézben felfedezett veszélyes maradványok

Nagy különbségek a méz minőségében (Fotó: dpa)
- Drágám: Bármi, csak nem öröm. A Stiftung Warentest 34 mézmintát megvizsgálva jutott erre a szigorú ítéletre. Összesen 19 vegyes virágot és 15 különféle mézet vizsgáltak meg alaposan. A vizsgált spread több mint fele "rossz" megítélést kapott. A tesztelők véleménye szerint ezeket a termékeket nem szabad mézként vagy fajtanéven árusítani.

Egészséges táplálkozási tippek és receptek
GLYX diéta Karcsú és szénhidrátokkal illő

Rákkeltő anyagok találhatók
A laboratórium részletesebb vizsgálata elképesztő eredményeket hozott. A tesztelők kábítószer-maradványokat, ipari cukrot, keményítőt és más idegen anyagokat találtak. Az alapítvány véleménye szerint ezeknek az anyagoknak nincs helyük a mézben. Négy minta, köztük két biotermék, annyira szennyezett volt antibiotikumokkal, hogy nem kellett volna eladni őket. A Kaiser Tengelmann/Naturkind és Wal Mart/Great Value tesztelői a nitrofuránok bomlástermékeit fedezték fel. Ezeket az antibiotikumokat 1995 óta tiltják az Európai Unióban. Karcinogénnek és genetikailag károsnak tekintik őket.

Rossz ízlés és csalárd címkézés
A mézminták többsége nemcsak a mikroszkóp alatt, de az ízvizsgálat során is kudarcot vallott. Öt mézes szakember megkóstolta a kenést a Stiftung Warentest nevében. Három mézben egyértelműen megkóstolhatták a méhek taszító maradványait. Ezért az Aldi Nord, az Immenhof és a Kaiser's Tengelmann kevert virágmézét "rossznak" minősítették. A drága egyfajta mézek egész sora szintén csalárd címkézésnek bizonyult. A Nook fenyőméze főleg édes gesztenyéből, a Stöckmann lucfenyőből készült. Az ilyen mézek finomak lehetnek, de becsapják az ínyenceket. Ezért a teszt eredménye: gyenge. De van egy reménysugár is minden mézkedvelő számára: 14 méz "jó" lett, köztük a vegyes virágmézek, a Biophar, a Gepa Lacandona és a Tip.