Lángolt libamáj grépfrúttal - mi lenne, ha jó íze lenne
Néhány nappal ezelőtt megkérdeztem, hogy szeretne-e libamáj receptet. és mindannyian úgy néztek ki, mintha elmész.
Az elkövetkező napokban betartom az ígéretemet, de még egy kicsit várnunk kell.
Az ütemezésem egyedül felelős e hátrányért!
Pénteken Párizsban jártam régóta. vissza este gyermekeimmel és unokáimmal otthon a w-e miatt.
Amikor elmennek, én is az utat (végül a vonatot) veszem Reims felé, ahol októberben megvédem a pezsgővel készített receptemet a borászoktól.
Néhány pincét is meglátogatunk, mielőtt visszatérünk, és ott, szerdán reggel folytatom egy Comté műhelymunkával Zuddas Dávid jelenlétében.
Minderről beszélek veled, amint használhatom a számítógépemet, de Reimsben, este a szállodában, ez nem okozhat problémát!
Hogy még egyszer beszélhessek veled a libamájról, adok egy receptet (ami nem az enyém), de ami két évvel ezelőtt különösen tetszett.
A kíséret nem hasonlít egy chutney-ra. a keserűség, a cukor és a fűszerek házassága tökéletes.
A grapefruitról emlékeztetlek arra, hogy látogassa meg az oldalt Szeretem a grapefruitot amely megadja neked azokat a recepteket, amelyeket Dorian főzött nekünk egy vacsora során, ahol a floridai grapefruit került a reflektorfénybe, aperitiftől desszertig.
LÁBSFÜRME SZÜLÖNTÖMBEL, FŰSZERES MARMALÁDÉVAL
KönnyenElkészítés: 15 mnFőzés: 45 mn