Lapos has és társ. Az ételek sorrendje problémákat okozhat
Egyes ételek kellemetlen felfúvódást okoznak. Ennek oka lehet, hogy nem a rossz ételek, sokkal inkább annak sorrendje, amelyben élvezték őket.
Még akkor is, ha tudatosan és kiegyensúlyozottan táplálkozik, étkezés után kellemetlen teltségérzet, gáz, hasi fájdalom vagy akár émelygés is előfordulhat. Ennek számos oka van, de az a sorrend, amelyben különböző ételeket fogyasztunk, döntő és gyakran elhanyagolt szerepet játszhat. Nina Habres táplálkozási szakértő hasznos tippeket ad erről a témáról az "instyle.de" oldalon.
Nincsenek szabadalmi jogorvoslatok
Nina Habres eleve egyértelművé teszi, hogy nincsenek valódi szabadalmi receptek az étkezés utáni rossz közérzetre. Az okok túl sokak, és túlságosan is különböznek az egyes esetekben. De az egyedi étel-intoleranciákon vagy az anyagcsere okozta problémákon kívül számos betegség, például a felfúvódás, jó tervezéssel gyakorlatilag előre elkerülhető .
Egyél lassan, alaposan rágd meg
Először is el kell kerülni az evés közbeni hektikus rohanást, és mindenekelőtt gondosan és óvatosan kell rágni. Az egészséges táplálkozás és az emésztés a szájban kezdődik. Habres szerint azonban egy másik tényezőnek is meghatározó szerepe van a táplálkozási orvoslásban - a sorrendben, amelyben a különféle ételek a tányérunkra kerülnek, később pedig a szánkba és a gyomrunkba.
Egyes ételek gyorsabban emészthetők, mint mások
Az elv valójában nagyon egyszerű. A különböző ételeket különböző sebességgel emésztik meg. Stanley Bass amerikai orvos Habres által idézett álláspontja szerint az ételt ugyanabban a sorrendben emésztik fel, ahogyan a testet táplálják, bár más ütemben. A gyümölcsöt például sokkal gyorsabban dolgozzák fel, mint például a diót vagy a húst. De ha először eszel olyan ételt, amelyen az emésztésnek hosszabb ideig kell működnie, akkor ezt blokkolják azok az élelmiszerek, amelyeket később táplálnak be, és amelyek gyorsabban feldolgozhatók. Mivel azonban már kapcsolatba kerültek az emésztőrendszer nedvével, fermentációs folyamatok léphetnek fel, amelyek viszont puffadást vagy más panaszokat okoznak.
A helyes sorrend megakadályozza a panaszokat
Így vélekedik Franz Xaver Mayer osztrák böjtterápiás szakember, akit Habres is megemlít. Úgy véli, hogy a különféle ételeket csak akkor lehet megemészteni és optimálisan feldolgozni, ha azokat a megfelelő sorrendben fogyasztják, attól függően, hogy mennyi időbe telik, amíg a szervezet megemészti őket. Mayer erre a célra elkészített egy táblázatot is, amely feltünteti az emésztési időket és így közvetve a különböző élelmiszercsoportok sorrendjét:
Gyümölcs: 15-20 perc
Alacsony zsírtartalmú hal: 30 perc
Főtt zöldségek: 40-50 perc
Keményítőtartalmú zöldségek: 60 perc
Hüvelyesek és gabonafélék: 90 perc
Marha és bárány: 2-3 óra
Diófélék: 2,5-3 óra
Sertéshús: 4,5-5 óra
Ez például azt jelenti, hogy meglehetősen kényelmetlen az étlapot gyümölcssalátával zárni. Ennek valójában az elején kell lennie. És étkezési tervét azzal a táplálékcsoporttal kell befejezni, amely a legtöbb emésztési időt igényli. Ez hatékonyabb és gyorsabb emésztést eredményezne, elkerülhető lenne az étkezés utáni kényelmetlenség, és a bélflóra előnyös lenne.
Szépségújítás: ez az emelő krém percek alatt kitölti a ráncokat!