Laskagomba kultúra, receptek, micélium, spórák, művel

Laskagomba, Pleurotus eryngii, királyliga

  • Leírás
  • Kultúrparaméterek
  • Kultúrateszt
  • Főzés receptek

laskagomba

Leírás

Kalap: 4 és 15 cm között, többé-kevésbé középtávolságú tölcsér alakban, homorú, a margó előbb feltekerhető, majd többé-kevésbé spatulává lapul, hullámossá válik, és az életkor előrehaladtával gyakran elszakad, barna színű

Pengék: erősen hullámzó, vékony és meglehetősen széles, elosztva, ugyanolyan színű vagy kissé világosabb, mint a sapka

Gyűrű: semmi

Láb: közepes vagy viszonylag különc, attól függően, hogy hol van rögzítve, széles szegélyekkel a deszkák meghosszabbításában, néha egyedül, de az alap által a hegesztés során a szomszédos lábakhoz leggyakrabban, így olyan csomókat képeznek, amelyek 2–3, vagy akár egy tucat egyén

Kilégzés: édes és lisztes aromák keveréke, még enyhén spermatikus is, és főzéskor kifejezetten markánsabb illatot áraszt

Átvétel ideje: tavasz közepétől már jelen van, és ősz végéig visszatér, ha a hőmérséklet nem túl alacsony

Biotópok: Az Osztriga gomba ősszel jön a pusztaságon és a parti strandok közelében, ahol az Eryngium campestre (Panicaut des champs, Thistle Roland, Rolling Thistle) vagy az Eryngium maritimum (Panicaut de mer) nő, és áttelelhet a télen, ha nem túl kemény. Képesek lebontani a lignint, vagy vágott fatörzseken, vagy rothadó fán találhatók.