Laskagomba termesztése - Low-tech Lab

Nomad des Mers prototípusa Kategóriák: Étel

Leírás

Étkezési gombák otthoni termesztése.

Összegzés

Tartalom

1 Leírás
2 Összefoglalás
3 Bevezetés
4 1. lépés - Sterilizálás és alapkultúrák előkészítése
5 2. lépés - A hordozópalackok előkészítése és sterilizálása
6 3. lépés - A szubsztrátum beoltása
7 4. lépés - Gomba termesztése és betakarítása
- 7.1 páratartalom:
- 7.2 Szellőzés:
- 7.3 Hőfok:
- 7.4 A laskagomba esetében:
- 7.5 A fény:
8 Megjegyzések és hivatkozások
9 megjegyzés

Laskagomba, gomba, étel, micélium, szubsztrát, gomba termesztés, házi termesztés, gomba fr fr 0

Bevezetés

Ez a közlemény az ehető gombák hazai termesztésével foglalkozik, itt a szürke laskagomba "pleurotus ostreatus".

A szürke laskagomba termesztésének előnyei

Ökológia/gazdaság:

A gombák egyike azon kevés organizmusoknak, amelyek ligninnel és cellulózzal táplálkoznak. Ezek az elemek sok mezőgazdaságból és egyéb tevékenységből származó hulladékban vannak (szalma, kávézacc, fűrészpor stb.). Ezért kiváló módszer a hulladék hasznosítására. A gombatermesztés végén lehetőség nyílik a tenyészetben használt micélium és szubsztrátum visszahelyezésére a komposztba. A gomba termesztése ezért további jövedelmet biztosíthat az ilyen típusú hulladék termelőinek. Például egy fiatal fogadó cég 2,5 hónap 30m² feletti laskagombát termelt 6 hónap alatt kávézacc újrafelhasználásával.