Lassan eszel, így többet fogysz - sovány vagy zsíros
A tanulmányt követően Kathleen Melanson táplálkozástanár néhány jelentős következtetésre jutott azok számára, akik fogyni szeretnének:
- A férfiak gyorsabban esznek, mint a nők.
- A túlsúlyos emberek gyorsabban esznek, mint azok, akik vékonyak vagy normál testsúlyúak.
- A feldolgozott gabonaféléket gyorsabban fogyasztják, mint a teljes kiőrlésű gabonákat.
- Azok, akik gyorsan esznek, fogyasztanak 87 gramm étel percenként.
- A közepes sebességű emberek 70 gramm ételt esznek percenként.
- Úgy tartják, hogy lassan eszel, ha percenként körülbelül 57 gramm ételt fogyaszt.
A kutatók megállapították, hogy nyilvánvaló összefüggés van az evés sebessége és a testtömegindex között. Így azoknak, akik gyorsan étkeznek, magasabb a BMI, mint a lassan étkezőknek. Ennek az érdekes tanulmánynak az eredményeit ebben a hónapban hozták nyilvánosságra a Társaság az elhízásért szervezésében, az USA-ban, Orlandóban.