Lassan fogyasszon az egyszerű módja annak, hogy kevesebbet fogyasszon a HuffPost Life-ból
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
ÉTEL - „Ne egyél túl gyorsan, hasfájásod lesz!”, „Sietsz, akkor miért eszel ilyen gyorsan?”. Hallottál már ilyen kifejezéseket otthon, barátokkal, az irodában. Ez nem teljesen baj. A legújabb tanulmány azt mutatja, hogy az étkezés lassan étkezés közben milyen jótékony hatással van az ételre.
A tudósok már észrevették, hogy a lassú étkezés kevesebb kalóriát fogyaszt. A probléma az, hogy ez az eredmény nem magyarázta meg, hogy ez a stratégia ugyanolyan jól működik-e a normál testsúlyú, valamint a túlsúlyos vagy elhízott emberek számára. A Texasi Keresztény Egyetem (Fort Worth) kutatói ezért össze akarták hasonlítani a sebességfogyasztás hatását az energiafogyasztásra egy normál testsúlyú, valamint a túlsúlyos vagy elhízott emberek esetében.
Vegetáriánus tészta támogatására
A tanulmány elvégzése érdekében a tudósok csoportja összehasonlította 35 normál testsúlyú és 35 túlsúlyos vagy elhízott ember reakcióit. A résztvevőket két alkalommal vegetáriánus tészták fogyasztására hívták fel. Az első időszakban az alanyoknak gyorsan vagy lassan kellett enniük (az eloszlástól függően). Néhány nappal később ellenkező jelzéseket kaptak.
A gyors fogyasztás időszakában, a kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy a lehető leggyorsabban egyenek (anélkül, hogy megbetegítenék magukat), mintha időbeli korlátai lennének. A gyakorlat abból állt, hogy nagy falatokat szünet nélkül szedett és gyorsan megrágta az ételt.