Láthatatlan gomba; burgonya; LLG

láthatatlan

Ha tetszik a láthatatlan édes változata, akkor minden bizonnyal enged a sós változatnak. Miután elkészítettem a 2 krumpliváltozatot, hagytam magam kísérteni a gomba- és krumpliverzióval. Finom, könnyű az íze, és imádom felfedezni ezt a pelyhes hatást a burgonya szuper vékony szeleteinek köszönhetően.

Nekem csak annyi dolgom van, hogy kipróbáljak néhány zöldséget ...

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 50 perc

Teljes idő: 1 óra, 20 perc

Adagolási méret: 8 rész

  • 700 g burgonya (hámozott súly)
  • 250 g gombagomba
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 2 tojás
  • 80 g növényi tejszín
  • 60 g apró tönkölyliszt (vagy búza)
  • 6 g sütőpor (vagy sütőpor)
  • 250 g növényi tej (szója, mandula)
  • 1 teáskanál szerecsendió
  • 1/2 teáskanál só
  • 4 fordulat a borsőrlőben