Lávás sajttorta - Fantasy a konyhában
A láva sajtos pite a legegyszerűbb és legfinomabb pite a földön! Az egyetlen feltétel a LAVAS nevű kenyér "birtoklása". A Lavas egy hagyományos örmény tészta (kaukázusi térség), mint a ragasztó, lisztből, sóból és vízből. Valamikor ezelőtt fedeztem fel, és nagyon izgatott voltam. Sok vészhelyzetben segít, és ennek köszönhetően új és változatos recepteket tanultam meg.
összetevők:
mosson 1 zacskót 2 darabbal
vaj 100 gr
4 tojás
500gr. Tehénsajt
marar (opcionális)
só
tejföl 400 gr.
Készítsük el a tölteléket úgy, hogy a túrót sóval és egy tojással összekeverjük. Megolvasztjuk a vajat. Mikrohullámú sütőt használtam ... a kényelem érdekében:).
Kenje meg az első lávalapot vajjal, és kenje rá a sajtkeverék felét.
Tekerjük és vágjuk kb. 7-8 cm-es darabokra.
Ugyanezt tettem a második lávalappal is, az egyetlen különbség az, hogy a sajtra és az apróra vágott kaporra tettem.
Helyezze a kapott darabokat egy tálcába.
Külön keverje össze a tejszínt a többi tojással és egy kis sóval.
A kapott keveréket öntsük a serpenyőbe, a megtöltött láva darabokra, és tartsuk a hűtőben 10 percig, hogy megpuhuljon/behatoljon a tésztába.
Az idő letelte után tegye a sütőbe, előmelegítve és 30 percig 200 fokon tartsa.
Akár ez is tetszhet
Krémes spagetti gombával és spenóttal
Energia rúd zab és áfonya
Cseresznyés sütemény és omlós tészta
27 megjegyzés
Petronela
Ez a recept nagyon egyedi, nagyon szeretem, és ragasztókkal próbálom ki ... hogy otthon készítem őket!
Tetszik a blogod, ezért csatlakoztam, hogy követhessem "fantáziádat a pékségben" ....
Csókok és kellemes este.
fantázia a konyhában
Köszönöm Petronela. Tudnia kell, hogy nagyon örülök, ha gyönyörű dolgokat hallok, és hogy receptjeim felkeltik valaki kíváncsiságát. Csókolom és várom, hogy elmondd, mikor jöttek ki, és a botokkal (sajnos még mindig nem sikerült kipróbálni, de meggyőződésem, hogy ízletesek is lesznek velük) .Szép nap.
Névtelen
Kipróbáltam a receptjét, és jól működött .
TETSZENEK A RECEPTEKHEZ, HOGY EGYSZERŰEK, ÉS NEM FOGAD FEL FOGADNI SOK DÁRGOS ÖSSZETEVŐT
A PROBLÉMA, HOGY VAN NEVEN KÜLÖNLEGES ROMÁNIA, SPANYOLORSZÁGBAN ÉLEK, ÉS NEM TALÁLHATOM MINDEN ROMÁN TERMÉKET
Bármely esetben szeretem a receptjeit
fantázia a konyhában
@Névtelen: Értem, hogy van láva Spanyolországban? Örülök, hogy a receptjeim Spanyolországig is eljutnak:)) Most a konkrét román termékekkel, amikor eljut a földjeinkre, kipróbálja a többi tetszett receptet:)) Nagyon próbálok csak recepteket készíteni gyors és egyszerű, mert korlátozott az időm, két zglobii és nazdravani fiú (1 és 7 év), akik időben "elfogyasztanak" engem:) ! Puszi és köszönet a látogatásért:))
Laura
Nagyon egyszerű recept, ha van lávád. De nekem kicsit nehéz megtalálni őket itt (talán NY-ben az örményekkel, meg vagyok győződve róla, de nem velem). Tehát a kérdés: mit használhatok a láva helyett? A vastagabb pite/bakláva lepedők működnek? Kicsit bureknak tűnik, vagy nekem hasonlít? Minden javaslatot szívesen fogadunk. Köszönöm!
fantázia a konyhában
Laura, a bejegyzésemben azt írtam, hogy a láva ragasztónak tűnik ... és megpróbálom. de természetesen nem sikerült megszerveznem magam: főtt!
Tania
hol lehet megvásárolni ezt a lávát? 🙂
fantázia a konyhában
Őszintén szólva nem a romániai Taniát kerestem, de a Moldovai Köztársaságban szinte az összes szupermarketben megtalálható. Körülbelül 72 órás érvényességgel rendelkeznek.
Meg fogom keresni itt is ... Romániában, és ha megtalálom, írok a blogra. Köszönjük, hogy meglátogatta! Szép estét kívánok!
Bibi Boutique
Nem láttam Romániában, és nem tudtam, hogy létezik, amíg meg nem érkeztem a chisinau-i metróhoz. nagyon hasznos, ha gyorsan akarsz valamit csinálni.
fantázia a konyhában
Így van ez a Bibi Boutique, sajnos nem látja őket a szokásos üzletekben, amennyire megértem, megtalálhatók az örmény sajátosságokkal rendelkezőknél is ... a Moldovai Köztársaságból és a mélyhűtőbe tettem őket, és csak szükség esetén használom:) ! Sok sikert a folytatáshoz, és köszönöm a látogatást.
Elena Petrov Bhagat
hm ... olyan egyszerűnek tűnik! Én is megpróbálom. Csak Indiában élve a lavash helyett kerekes rumot, a moldovai sajt helyett pedig paneert kell használnom. Kaprot nehezebb megtalálni, és meghalok a kapros piték miatt ... Megmondom, hogyan jön ki, hátha átjutsz Indiában, és hiányoznak a piték, mint az otthoni
ruslana1
Helló, Moldovában élek, és ha lehetőségem nyílik mosodai céget nyitok. az első és legnagyobb Romániában.
fantázia a konyhában
Szia Ruslana, szerintem nagyon jó ötlet ! Sok szerencsét!
Stella B
Most vettem lávát és sajtot, és pitét akartam készíteni, de a receptet a megfelelő időben találtam meg, biztos vagyok benne, hogy finom lesz és valami új a törpéimnek, köszönöm szépen
fantázia a konyhában
Stella B Várom, hogy elmondja, hogyan alakultak! Szép napot!
negrescu mihaela
@Gabriela Suditu köszönöm a meghívást ! Körülbelül évente kétszer, háromszor érkezek Moldován, meglátogatni rokonaimat ! Ez az otthonom, még akkor is, ha 20 éve élek Bukarestben, továbbra is moldovai vagyok és büszke vagyok erre. Sok sikert azzal! Örülök, hogy blogomon inspirációt találtál a konyhában, és köszönöm, hogy ellátogattál. 🙂
negrescu mihaela
Gabriela Suditu
Ínycsiklandónak tűnik, örülök, hogy mindent megtalálsz, amire szükséged van Chisinauban:), gyere. Csókolj meg, és jó napot kívánok, én is készítek pitét, volt kedvem keresni.
Névtelen
Névtelen
nagyon finom és nagyon jól néz ki
negrescu mihaela
Örülök, hogy tetszik a @ névtelen ! Köszönjük, hogy meglátogatta, és szép napot kíván. 🙂
Ismeretlen
Chisinau-ban bármelyik üzletben találhat lávát, sőt a piac kapujában is. A gyerekek olyan jó dolgokat tesznek velünk. Könnyen elkészíthetők, nagyon ízletesek és gyorsan elkészülnek. Alakjában másképp készítem őket, lehet a tálca hossza, majd két lapból öt darabot készítek, vagy ha kerek tálca, akkor az egészet teszem, egy lap olyan, mint egy kör a tálcában, a második pedig a közepére kerül, körülbelül két kör, és a tálca még mindig tele van. A töltelékhez adjunk hozzá hagymafarkat és kaprot. 500 gramm sajt túl kevés.
negrescu mihaela
Igen, Chisinau-ban bárhol megtalálhatja a lávát ! Bukarestben élek, és sajnos csak akkor kapok kellékeket, amikor Moldovába jövök! Igen, kitöltheti a tálcát, és megadhatja nekik azt a formát, amelyet a pitékhez szeretne, az egyes ötletességétől függően:). A sajt mennyiségét tekintve mindenki ízlésétől függően változhat:)! Köszönjük, hogy meglátogatta és hozzászólt! Szép hétvégét!
Mikaela
Mosóvíz, liszt, só és liszt meglocsolásával kenhető (vagyis nem a zsírok zsírozásával)?
Remélem, Ön is bemutatja a láva receptet, egy kicsit részletesebben. Várom, bízom a moldovai receptekben;)
Mihaela Negrescu
@Mikaela Eddig nem mosakodtam a házban, ezért sajnos nem tudtam túl sok tanácsot adni ... biztosan tudom, hogy a nyújtáshoz nem használsz zsírt, csak lisztet!