LAXATÍV BOR fügéből
Mindenkinek életében legalább egyszer meg kell kóstolnia egy fügebort. Számos recept létezik ennek a likőrnek a elkészítéséhez. A háborúk közötti időszakban a bort nagyra értékelték. Szeretné tudni a receptet?
Leggyakrabban szarvasgombának tekintjük őket, és elég ritkán fogyasztjuk őket. De amit kevesebbet tudunk a fügéről, az az, hogy nagyon hatékony természetes kezelés lehet.
A füge több hasznos tulajdonsággal rendelkezik az emberi test számára - tápláló, vizelethajtó, hashajtó, alkalmazható mellkasi betegségek, bőrpuhítók kezelésében. Ezeket a tulajdonságokat magas vas-, mangán-, bróm-, kalcium-, A-, B1-, B2-, C-, PP-vitamin-tartalmuk adja. A füge is magas savtartalommal rendelkezik. A hasnyálmirigy levéhez hasonló anyagot - latexet - is tartalmaznak. Ez a latex tartalmaz egy amiláz nevű enzimet, amelyet az ókori görögök sajtkészítésre használtak. Másrészt a füge magas kalóriatartalommal rendelkezik - 100 gramm friss füge 100 kalóriát tartalmaz, míg ugyanennyi szárított füge 250 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy azok számára alkalmasak (többé-kevésbé), akik hízni akarnak.
A fügék idővel legszélesebb körben alkalmazott tulajdonságai hashajtók voltak. A sokféleképpen elkészített füge hatékonyan képes küzdeni a székrekedés ellen. Itt van két recept:
Vágjon négy friss fügét négyfelé, keverje össze 12 mazsolával, és tegyen rájuk tejet. Az egész kompozíciót felforraljuk. A kapott terméket reggel, éhgyomorra fogyasztják.
Hat fügét mosson meleg vízzel, majd tegyen egy csésze vízbe. Hagyja egy éjszakán át ázni, majd reggel enni éhgyomorra.
A füge gyümölcséből készült finom lekvárnak hashajtó hatása is van.
A füge aromás ízének köszönhetően életképes alternatíva lehet a székrekedésben szenvedők számára, de keserű ízük miatt nem ihatnak articsóka, homoktövis vagy üröm teákat.
A fügéknek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a különféle betegségekben szenvedők számára. Kivételt képeznek a cukorbetegek, akik számára ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztása nem ajánlott (a magas cukortartalom miatt). Alkalmazhatók bronchitis, láz, megfázás vagy gégegyulladás, gyomorhurut vagy vastagbélgyulladás enyhítésére vagy kezelésére.
A gyümölcs gyümölcsét és a fa leveleit borogatás formájában is használják égési sérülések, kelések, szemölcsök vagy gyomok gyógyítására.
Ha fogászati tályogja van, és füge van a házban, vágjon le egy gyümölcs felét, és tegye a gyulladt helyre. Meg fogja látni az eredményeket elég gyorsan.
A füge főzete hörghurut esetén
Tegyen 60-120 g fügét egy liter vízbe. A fügefaleveget e betegségek kezelésére is feltüntetik infúzió formájában (30 g/liter víz). A gyümölcs használata az idegi aszténia enyhítésében is eredményez. A füge teának is különleges aromája van.
Füge bor
Mindenkinek életében legalább egyszer meg kell kóstolnia egy fügebort. Számos recept létezik ennek a likőrnek a elkészítéséhez. A háborúk közötti időszakban a bor nagyon népszerű volt, és a következő recept szerint készült: 1 kg fügét áztattunk 10 liter vízben. Egy hét múlva a bort palackozták.
Ma a recept kifinomultabb. 10 kg vízbe tett 1 kg gyümölcshöz adjunk hozzá 2-3 kg cukrot, 3 citromot (gyümölcslevet, de a citrom héját is), 50 g sörélesztőt. A fügét már nem egészben teszik, hanem késsel vágják, vagy darálón átengedik. Mindezt a kombinációt (amelyet kancsóban kell tartani) jól lefedjük, és szobahőmérsékleten 6 hétig hagyjuk áztatni, ezalatt időnként kevergetjük. Ezután a bort szűrjük és palackozzuk. Még egyszer, egy hét alatt szűrhető, és akkor még finomabb az íze. A kapott likőrnek nagyon kellemes aromája van, ugyanakkor meglehetősen magas az alkoholtartalma.