Lazac TERIYAKI mártással - Edith; s Konyha

teriyaki japán eredetű szósz, amelyben pácolhatjuk/megsüthetjük a húst.

Ezt a halat olyan könnyű elkészíteni, de olyan jó ... Mivel bármilyen lazacrajongó vagyok, képzelje el, hogy nagyon tetszett.

Remélem neked is tetszik, ha kipróbálod.

4 lazacfilé (egyenként kb. 150 g)
7-8 evőkanál Teriyaki szósz (3 evőkanál szójaszósz + 5 evőkanál bor)
1 evőkanál méz
1 evőkanál szezámmag
2 evőkanál olívaolaj
só, bors

Hogy-hogy:
Keverjük össze a teriyaki mártást, 1 evőkanál mézet és egy evőkanál olívaolajat. A lazacot ebben a keverékben körülbelül 30 percig pácoljuk.

Melegítsünk fel egy teflon serpenyőt, és mindkét oldalon 2 percig pirítsuk a lazacot, majd tegyük 5 percre a sütőbe. Meghintünk egy kis sót és borsot.

Távolítsa el, ecsetelje a haldarabokat páclével, szórjon rá szezámmagot, és tegye vissza a sütőbe további 5, legfeljebb 10 percre.

---