Lazac terrine finom gyógynövényekkel és könnyű krém recept

krém

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 1 darab 200 g-os friss lazac
  • 150 g könnyű, félvastag krémet
  • 100 ml fölözött tej
  • 2 egész tojás
  • 1 C. kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő
  • 1/2 kezeletlen citrom
  • 1 C. 1 teáskanál őrölt paprika
  • 2 evőkanál. vegyes kapor és édesköménymag
  • só, bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 45 perc

Készítsen elő egy bírósági húslevest egy fazékban, nagy lángon.

Amikor forrni kezd, merítse a lazac steaket a bírósági húslevesbe, és hagyja 10 percig főni.

Ez idő után ürítse le a főtt lazac steaket, majd hagyja néhány percig hűlni.

Távolítsa el a főtt lazac steak bőrét és csontjait, majd villával morzsolja össze a húsát.