Lazac zöldbabbal; Revent diétám
Hozzávalók 2 adagra:
- citromból levet
- 2 teáskanál rizsecet
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- 2 teáskanál méz
- só
- bors
- 2 db lazacfilé
- egy szeletelt citrom
- 300g zöldbab
- 2 evőkanál vizet
- 2 teáskanál olívaolaj
- 4 gerezd apróra vágott zöldhagymát
- 3 gerezd fokhagyma
Az elkészítés módja:
- Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Keverje össze az első 7 hozzávalót egy tálban.
- Tálcába tegyünk sütőpapírt, lazacot és hozzáadjuk a kapott keveréket. Fedje le a tálcát alufóliával.
- Hagyja a lazacot 15-20 percig a sütőben, amíg elkészül. Azonnal távolítsa el a fóliát.
- Közben egy serpenyőbe tegye a zöldbabot, a vizet és az olívaolajat, és hagyja a tűzön, amíg forrni kezd. Fordítsa a hőt alacsonyra, fedje le fedővel, és hagyja a tűzön további 5 percig. Ízlés szerint adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és sót. Hagyja egy ideig a tűzön, amíg a zöldbab kész nem lesz. Tálaljuk lazacsal.