Lazac-D; ner; gyógyszertári magazin

Fűszeres lepénykenyerek lazac, paradicsom és avokádó krémmel töltött A hal jó B6-vitamin-forrás

Fűszeres lepénykenyér lazacfilével, zöldségekkel és avokádókrémmel

Hozzávalók 4 fő részére):

1 lilahagyma
125 g meggyparadicsom
125 g jégsaláta
1 kis érett avokádó
1/2 mészlé
100 g tejföl (10% zsír)
200 g túró
1 kis gerezd fokhagyma
só
1 csipet cayenne bors
3 lazacfilé (egyenként kb. 125 g)
bors a darálóból
1 evőkanál koriandermag
2 evőkanál olívaolaj
2 kicsi lepénykenyér (egyenként kb. 150 g)

Készítmény:

• Vágjuk a hagymát karikákra, a paradicsomot felezzük meg, a salátát harapásméretű darabokra szaggatjuk.
• Az avokádó pépet lime-lével meglocsoljuk és tejföllel pépesítjük.
• Keverje hozzá a sűrű tejet és a zúzott fokhagymát, ízesítse sóval és cayenne borssal.
• A lazacfilét kockákra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük.
• A koriandert habarcsban kissé pépesítsük.
• Halkockákat gördítsünk bele.
• Forró olívaolajon sütjük 4-5 percig, fordítva.
• Félig vágja a kalácsot és vágja "zsebekre".
• Töltse meg a zsebeket salátával, avokádókrémmel és lazacgal.

Felkészülési idő:

Táplálékértékek személyenként:

kb. 501 kcal (= 2091 kJ), 27 g fehérje, 26 g zsír, 42 g szénhidrát, 5 g rost

---