Lazacfilé spenóton
- Kikötő: 2
- Idő: 25 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 395
- KH: 4 g
- E: 44 g
- K: 21 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 2 lazacfilé, bőrrel
- 500 g spenót nyersen
- 1 medvehagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szár kapor
- 1 citrom bio minőség
- 3 g reszelt gyömbér
- 1 csipet szárított szerecsendió
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- Öblítsük le a lazacfilét hideg vízzel, szárítsuk meg és fűszerezzük sóval.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra felső és alsó hőre. • Tegye az olajat egy bevont serpenyőbe, és kb. 5 percig sütje a lazacot a bőr oldalán, majd kb. 8-12 percig sütje a lazacot aranybarnára. • Ne hagyja túl sokáig bent, különben a lazac túl száraz.
- Tegye az olajat egy második, nagyméretű, tapadásmentes serpenyőbe, és pirítsa meg benne a hangjegyeket és a fokhagymakockákat. • Fokozatosan adja hozzá a spenótot, és ízesítse szerecsendióval, sóval, borssal, citromlével és reszelt gyömbérrel.
- Helyezze a spenótot két tányérra, helyezze rá a lazacot. • Sózzuk még egy kicsit, és fedjük le citrommal.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk