Lazacos serpenyő
Jellemzők
A hal az egyik legegészségesebb étel, a halak közül a lazacot tartják a legjobbnak. A táplálkozási szakemberek ajánlásai szerint hetente legalább kétszer együnk lazacot, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki előnyeiből. A lazac gazdag Omega 3 zsírsavakban, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséghez. Javítják a szív- és érrendszer aktivitását és alacsonyabb trigliceridszintet, csökkentve a szívkoszorúér-betegség kockázatát.
Ezenkívül a lazac nagyon finom, nagyon gyorsan főz és megtartja az összes fontos tápanyagot. Tehát ideális étel ebédhez vagy gyors és finom vacsorához.
Gordon Ramsay receptje ropogós serpenyőben sült lazac, burgonya és rák salátával tálalva. Pár perc alatt minden készen áll!
összetevők:
- Lazacfilé
- Só
- Olivaolaj
- Kakukkfű, rozmaring vagy bazsalikom
- Paradicsom
Saláta Hozzávalók:
- Új krumpli
- Rák hús
- Finoman apróra vágott zöldhagyma
- Só és bors, koriander
- Salátaöntet olívaolajból, vízből és citromléből áll
Hogyan készítsünk lazacot egy serpenyőben:
Salátakészítés:
- Miután megtisztította és megfőzte a burgonyát, öntsön egy kevés olívaolajat egy rozsdamentes acél edénybe, és tegye a tűzre. Hozzáadjuk a burgonyát, és néhány másodpercig keverjük, amíg az olaj fel nem melegszik.
- Vegye le az edényt a tűzről, aprítsa fel a burgonyát és keverje össze az olívaolajjal az íz hozzáadásához.
- Finoman aprítsa fel a hagymát, és tegye a burgonyára, a rákhússal együtt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, olívaolajból, vízből és citromléből készült öntettel.
- Adjunk hozzá koriandert és keverjük össze az összes hozzávalót.
- Ahhoz, hogy a lazacot Gordon Ramsey receptje szerint a serpenyőben szolgálják fel, tegye a burgonyasalátát egy tányérra, hozzáadva a sült paradicsomot. A saláta tetejére tegye a lazacot ropogós oldalával felfelé, és lazán élvezze.
Lásd alább ennek a finom ételnek a videó receptjét! Jó étvágyat!