LCHF életmód Mit kell inni Alkoholos italok Beauty from Nature
Az alkohol társadalmi életünk egyik fő alkotóeleme, legyen szó akár kis családi összejövetelről, akár több száz vendégből álló bankettről. Az alacsony szénhidráttartalom vagy a keto fogyasztása nem jelenti azt, hogy idõnként nem élvezhet egy italt a barátaival.
De tudnia kell, hogyan kell ezt úgy megtenni, hogy az illeszkedjen az életmódjához és minél kevesebb negatív hatással legyen az egészségre.
Ha nem szokott alkoholt fogyasztani, gratulációt érdemel. Az alkoholmentes italokkal kapcsolatos további információkért olvassa el az LCHF életmód: Mit iszunk cikket Alkoholmentes italok.
Két fontos dolgot kell megemlítenem, mielőtt megvitatnám az alkohol- és szénhidráttartalom típusait: a fogyás és a részegség.
Az alkoholfogyasztás lelassítja a fogyást
Ha alkoholt fogyaszt, a szervezet az anyagcseréjét prioritássá teszi. Minden más anyagcsere-folyamat háttérbe szorul, beleértve a zsírégetést is. Ha rövidebb idő alatt szeretne fogyni, vagy a fogyás lassulását észleli, kerülje a rendszeres alkoholfogyasztást.
Lehetősége van arra, hogy gyorsabban berúgjon
Az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto életmód azt jelenti, hogy a glükózkészlete minimális. A szervezet a szükséges glükózt termeli az agy számára (egyesek szerint az energia kb. 25% -a, mások nem annyira meggyőződve róla), valamint a vörösvértestek számára a zsírsavakat, a glikogén fehérjéket, a tejsavat és a tejsavat megkötő glicerin metabolizálásával az úgynevezett folyamat révén. glükoneogenezis.
Az alkohol gátolja ezt a folyamatot a májban, így nagyobb eséllyel gyorsabban szédül. Szerencsére az agyban nem fogy el a glükóz, mert a vesék is részt vesznek a glükoneogenezisben, és az alkoholfogyasztás nem befolyásolja hátrányosan ezt a folyamatot a vesékben. A jó rész az, hogy pénzt takarít meg, ha kevesebb alkoholra van szüksége az eufória érzéséhez.
LCHF vagy keto életmód: Alkoholos italok
Az alábbiakban egy kép látható az alkoholos italok és cukortartalom fő kategóriáiról. Minél közelebb vannak a zöld nyílhoz, annál alkalmasabbak LCHF vagy keto életmódra.
Desztillált italok (ország)
A desztillált italok az LCHF vagy keto életmód legjobb barátai, mert egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátokat. Akár vodkáról, ginről, rumról, tequiláról, pálinkáról vagy whiskyről beszélünk, ennek a fajta italnak kell az első választása. Minél desztilláltabbak, annál tisztább az alkohol. Egyél őket úgy, ahogy van, vagy jéggel.
Ha az egyszerű erősségek nem vonzzák Önt, akkor lehetőség van vodkát vagy gint ásványvízzel és egy csepp citrommal fogyasztani. Ha szereted a limonádét, rendelj cukrozatlant és adj hozzá vodkát. Inkább a vodkát paradicsomlével, de mivel a paradicsomlé szénhidrátokat is tartalmaz, hígítom, és 1 vagy 2 pohárra korlátozom magam.
A legrosszabb eset az, amikor az országot cukros gyümölcslevekkel keverjük össze: Coca-Cola, Fanta, Pepsi, Red Bull, Kinley stb. Ha csak enni lehet, akkor inkább cukormentes lehetőségeket válasszon, még akkor is, ha aszpartámot vagy más szintetikus édesítőszert tartalmaznak. Hosszú távon próbáljon alternatívákat találni.
borok
A bor lehet az LCHF vagy a keto életmód legjobb barátja vagy legnagyobb ellensége. Ha száraz vagy félszáraz borokat választ, akkor gond nélkül élvezhet egy vagy két poharat. Az alábbiakban néhány gramm bor- és szénhidráttartalom található 100 grammonként. Kerülje az általában nagyon édes desszertborokat.
A pezsgő és a pezsgők jó választás, ha kedvelik és jó minőségűek. Vigyázz néhány cukorral teli kétes pezsgőre.
Számomra a minőségi félszáraz vagy száraz vörösbor nemesít minden étkezést, és minden beszélgetést vagy társaságot élvezetesebbé tesz. Még akkor is, ha évente csak néhányszor iszom alkoholt, nagyra becsülöm egy pohár jó bort, és élvezem.
Ha marad a bor a pohárban vagy az üvegben, használja, hogy kényeztesse bőrét egy élénkítő maszkkal: „A jó bor ócskabor” - Bőrmaszk vörösborral.
Volt idő, amikor a sör volt a kedvenc italom. Nem tudom, hogy egy pillanatban miért nem volt rá szükségem. Már jóval azelőtt választottam, hogy drasztikusan csökkentsem a szénhidrátok számát az étrendemben.
A szőke sör 100 grammonként átlagosan 3,5 gramm szénhidrátot tartalmaz. Így egy üveg körülbelül 17,5 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ha a szénhidrát határértéke napi 20 gramm, egy üveg sörrel megközelíti ezt a határt.
Még ha ellensége is van a figurának, a sör megbízható szövetségese lehet a hajápolásban: Ne dobja el a partik után megmaradt sört!
Ráadásul ismersz valakit, aki csak egy sörre korlátozódik egy partin? Én nem. Emlékszem, hogy amikor sört ittam, abszurdnak tűnt az a gondolat, hogy "elmegyek sörözni". Csak nem gondoltam volna, hogy valaki csak ihat egy sört.
Koktélok és likőrök
Minden színes, esernyővel ellátott ital nagyon édes szirupokat tartalmaz, és jó elkerülni őket. A likőrök is ebbe a kategóriába tartoznak. Ha legközelebb esküvőn vagy keresztségben tartózkodik, ne habozzon whiskyt kérni, amikor a pincér eljön és italt kínál. Jobb egy teáskanál süteményt enni, mint alkoholt fogyasztani cukorral.
100 gramm Baileys ír krém 25 gramm cukrot és 100 gramm gyümölcslikőrt tartalmaz, körülbelül 28 grammot.
Hogyan kell inni a következmények minimalizálása érdekében
- Minél tisztább és átláthatóbb az alkohol, annál valószínűbb, hogy elkerüli a másnaposságot. A sötét italok erjedés vagy lepárlás eredményeként keletkező vegyületeket tartalmaznak, amelyek súlyosbítják a másnapi rosszullétet.
- Igyon sok vizet. A kiszáradás a másnaposság fő oka. Az alkoholfogyasztást váltogassa az egész este folyamán, és ne felejtsen el sok vizet inni lefekvés előtt.
- A savanyú alkoholos italok gyorsabban felszívódnak. Ez nem csak sör vagy pezsgő, hanem bármilyen más alkoholos ital, szénsavas italhoz keverve. A szén-dioxid növeli a gyomorra nehezedő nyomást, kényszerítve az alkohol felszívódását a gyomor nyálkahártyáján keresztül.
- Egyél, mielőtt iszol. Az étel lelassítja az alkohol felszívódását. Válasszon kiadós ételeket és fogyasszon kevesebb zsírt a szokásosnál. Annak ellenére, hogy a zsír fontos az LCHF vagy a keto életmódban, alkoholfogyasztás esetén (mint például a magas szénhidrátfogyasztás esetén), az étkezési zsír az anyagcsere helyett tárolódik. Az alkohol mindig elsőbbséget élvez.
- Ellenálljon a felmerülő kísértéseknek. Minél több alkoholt fogyaszt, annál nehezebb lesz uralkodnia magán. Hirtelen a pizza már nem tűnik annyira káros az alakjának és az egészségének.
Alkoholfogyasztók étrendje
Az LCHF-ről és az alkoholról nem írhatok külön említés nélkül. "Az ivó ember étrendje" egy 1964-ben megjelent könyv, amelyben Robert Cameron, a híres amerikai fotós útmutatót kínál az alkoholfogyasztáshoz szokott embereknek a kiegyensúlyozott életvitelhez és a szökéshez. extra font. A fő ötlet a szénhidrátok drasztikus csökkentése volt az étrendben.
Ha megnézte a "Mad Men" című sorozatot, akkor megértette, hogy akkoriban teljesen elfogadható volt egy-két pohár (vagy két) ital az irodában, és nem volt olyan főétkezés, amelyhez ne járt volna alkohol. Robert Cameron étrendje az ilyen típusú embereket szólítja meg, nem a falu részegének készült.
Így nézett ki egy hétköznapi ajánlása:
- 1/4 dinnye vagy 120 ml paradicsomlé
- 2 szelet sonka vagy szalonna
- 1 tojás, főtt vagy buggyantott
- Kávé vagy tea
- Szárítsa a martinit vagy a whiskyt ásványvízzel
- Grillezett hal, sült marhahús vagy sült csirke
- 2 pohár száraz bor
- Zöldbab vagy spárga
- Saláta vagy paradicsom saláta francia mártással vagy Roquefort mártással
- Kávé vagy tea
- Martini vagy erősség ásványvízzel keverve
- Előétel: két zeller szár pástétommal töltve
- Rák koktél
- Marha, sertés, bárány, borjú, csirke vagy pulyka
- 125 g zöldbab, 50 g kelbimbó vagy 180 g karfiol
- 2 pohár száraz bor
- 1/2 avokádó francia mártással
- Sajt: Roquefort, Camembert, Cheddar vagy Emmental
- Kávé vagy tea
- pálinka
Számításai szerint ez a menü 33 g szénhidrátot tartalmaz. Ezekben az időkben a megközelítés rendkívül forradalmi volt. Az orvostudomány vagy a táplálkozás tanulmányozása nélkül jóval az Atkins-diéta megjelenése előtt alacsony szénhidráttartalmú életmódot javasolt.
Robert Cameron 98 évet és három hónapot élt halála előtt, és elkészítette az utolsó légi felvételeket a helikopterről. Rád bízom annak felmérését, hogy ezek az adatok bizonyítják-e, hogy az alacsony szénhidráttartalmú életmód előnyös lehet a hosszú élettartam és az egészség szempontjából.
Semmilyen módon nem biztatom az alkoholt, de nem mondom el neked, hogy meghalsz, ha időnként megiszol egy pohárral. Ne vigyük túlzásba és tegyük szokássá. Az alkohol továbbra is méreg, és ha feleslegben fogyasztjuk, tönkreteszi egészségét és szépségét.