Lean Quark A Karcsúsító Készítő Az ingyenes diétás blog fogyás tippekkel és trükkökkel
Az alacsony zsírtartalmú kvark alig tartalmaz kalóriát, de kalciumot és fehérjét biztosít. Hosszú ideig feltölti Önt, így ideális a fogyáshoz és a karcsúság megőrzéséhez, ezért különösen fontos a fehérjében gazdag étrend. Fehérjében gazdag étrenddel a test, és ezáltal az izmok is fehérjével vannak ellátva, és csökkenthető az izmok lebomlása. Nagyon jó fehérjeforrás az alacsony zsírtartalmú kvark, mert kiváló minőségű állati fehérjében gazdag. Ez azt jelenti, hogy a test nagyon jól tudja átalakítani az alacsony zsírtartalmú kvark fehérjét a szervezet saját fehérjéjévé.
Ha többet szeretne megtudni a diétákról, szemmel tarthatja a tápszeres étrend tesztünket és a tesztgyőztes amapur jelentését.
Hogyan készül az alacsony zsírtartalmú túró?
Mint minden tejtermék, a sovány kvarkot is általában tehéntejből készítik. A túrós sajtnak is nevezett Quark valójában krémsajt. A termelés során a sovány tejet oltóval vagy más tejsavbaktériumokkal erjesztik. Az erjesztés ebben az esetben a következőket jelenti:
A tejsavbaktériumok lebontják a fölözött tejet, és annak részeit apró csomókká alakítják. A maradék folyadékot tejsavónak nevezzük. A túrónak nevezett szilárd masszát centrifugába fonják és átszitálják, hogy krémes masszát képezzen és ne morzsolódjon tovább.
Milyen zsírszintek vannak és hány kalória az alacsony zsírtartalmú kvarc?
A túró fonásakor általában tejszínt adnak hozzá, amely szó szerint eltávolítja a zsírját a kvarkból. A hozzáadott tejszín mennyiségétől függően a kvarkot különböző zsírszintekben kapják:
- Sovány vagy alacsony zsírtartalmú kvark (kevesebb, mint 10% zsír szárazanyagban),
- Negyedéves zsírszint (10% zsír szárazanyagban),
- Félzsírszint (20% zsír szárazanyagban),
- Háromnegyed zsírszint (30% zsír szárazanyagban),
- Zsírszint (40% i. Dr.),
- Teljes zsírszint (45% zsír szárazanyagban),
- Krémszint (50% zsír szárazanyagban) ill
- Dupla krémmegkötés, 65-85% zsírtartalommal a szárazanyagban.
A szárazanyagban lévő zsír azt jelenti: A kvarkban lévő folyadékot, vizet elvezetik. A zsírtartalom csak a száraz túróra vagy a sajtra vonatkozik. Az abszolút zsírtartalom 100 gramm kvark, 20% zsírtartalommal szárazanyagban. Sovány kvark esetében az abszolút zsírtartalom általában 0,2–0,4 g/100 g.
Mit tartalmaz még az alacsony zsírtartalmú kvark?
Az alacsony zsírtartalom mellett, amely körülbelül 0,2–0,4 g zsír/100 g, a fölözött kvark ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint a magas zsírtartalmú testvérei: 13–14 gramm fehérje/100 g. 250 g csésze alacsony zsírtartalmú kvark gyümölccsel 32-33 g fehérjét biztosít. Körülbelül egy gramm fehérjét kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként naponta. 250 g csésze alacsony zsírtartalmú kvarkkal máris fedezi a napi fehérje szükséglet nagy részét.
Ezenkívül 100 gramm alacsony zsírtartalmú kvark tartalmaz folsavat (7,5% RDA *), káliumot (7% RDA), kalciumot (12% RDA), foszfort (27% RDA) és minden esszenciális aminosavat. RDA = ajánlott étrendi juttatások (az ajánlott napi adag% -a)
Hogyan kell enni az alacsony zsírtartalmú túrót?
A sovány kvarkot a konyhában különféle módokon lehet használni: ahelyett, hogy finomítanánk a tejszínt, szószokat vagy leveseket (próbáljuk ki, mert valóban ugyanolyan jó az íze!), Megkenhetjük édes öntetekkel, például lekvárral vagy szilvalekvárral, vagy megkenhetjük az alacsony zsírtartalmú kvarkot gyógynövényekkel és Keverje össze a retket, a paradicsomot vagy az uborkát, és élvezze kenhetőségként egy friss zöldségszendvicsen. Az alacsony zsírtartalmú kvarkos kabátkrumpli vagy a zöldségrudak gyógynövénykvarrával szintén népszerűek.
Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú kvarkból finom sütés is használható: kvark sütemények, kvark- és almaszószos sütik (sok vaj és cukor helyett) és alacsony zsírtartalmú kvarkból készült desszertek (tejszínnel keverjük össze gyümölcsökkel, némi tej- és dió chips).
Reggeli vagy harapnivaló edzés után elkészíthető alacsony zsírtartalmú kvarkból is: fehérje turmix banán vagy fehérje turmix körte gyümölcsökkel és fehérjében gazdag zsírszegény kvark. Azok, akik alacsony zsírtartalmú kvarccal rendelkeznek a házban, alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek.