Leerdammer mindig sláger - sajt
A Bel által 2002-ben vásárolt márka 40. évfordulóját ünnepli. Különleges ízével a Leerdammer Európa vezetője lesz a szeletelt sajtban.
Hozzon létre egy márkát az exportálásához. Ezt motiválta Bastian Barrs és Cees Boterkooper 1974-ben a Leerdammer tervezésénél. Ha a sajtgyártást Hollandiában a gouda uralja, a két férfi egy innovatív ötlettel állt elő: a holland sajt édességén és a svájci sajt ízén alapuló termék. De a Leerdammer eredetisége az Élelmiszer-kutató Intézettel (Nizo) kifejlesztett baktériumokban rejlik. „Ez a siker magva. Kialakítja a lyukakat, megeszi a laktózt és egyedi aromát ad. Magunk készítjük ezt a baktériumot, amelynek receptje titkos, amikor a legtöbb sajtgyártó megveszi az övét "- jelzi Philippe Champlong, a Bel észak- és kelet-európai alelnöke.
2% -át Hollandiában fogyasztják
És míg a Leerdammer termelésének 95% -át a márka három hollandiai gyárában gyártják, csak 2% -ot fogyasztanak helyben! „A Leerdammer exportra jött létre. Az alapítók eladták, mert a siker egyre fontosabbá vált Európában, és már nem voltak képesek kielégíteni ezt az igényt "- magyarázza Philippe Champlong. Így Bel új stratégiai fordulatot vett a márka 2002-es megvásárlásával. „A hatalomátvétel előtt a Bel nemzetközivé tette a francia márkákat. A Leerdammerrel a csoport egy külföldi márkát integrált portfóliójába ”- teszi hozzá. És ennek a műveletnek a kezdete óta a "márka nyújtásával" diverzifikálta a termelést: 2005-ben több ízlésű Character variáns létrehozása, szeletek, újracsukható csomagolások, salátakockák 2013-ban ...