Legfőbb ideje az inzulinrezisztencia valódi veszélyére összpontosítani! Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú
- Blog
- Alapok
- Az igazság a szénhidrátokról
- Fogyjon le LCHF-fel
- 9 ok, amiért a telített zsír egészséges
- Ketogén diéta kezdőknek
- A legnagyobb aggodalom az alacsony szénhidrátra váltás és az, hogy hogyan oldják meg (önmagukban)!
- irodalom
- Igazi kövér
- Echt Fett előszava
- Utam
- Csak haladj a kövérrel
- Előadások
- Hírlevél
- Szemináriumi hét: Hegyek cukor nélkül
A koleszterint és a kalóriákat el lehet rejteni.
Minden egészségügyi felülvizsgálat a koleszterinszint kérdésével kezdődik. Az már jól ismert, hogy nem az összkoleszterint kell mérceként használni, hanem az egyes alcsoportokat, például a HDL-t (nagy sűrűségű lipoprotein, a "jó") vagy az LDL-t (alacsony sűrűségű lipoprotein, a "rossz"). Ezenkívül a trigliceridek száma és a HDL aránya a trigliceridekhez vagy hasonlókhoz. Az egész egy dologra vezethető vissza: a koleszterin többé-kevésbé veszélyes, és csökkenteni kell. Minél alacsonyabb, annál jobb, különösen alacsony sűrűségű koleszterin, az úgynevezett LDL esetén.
De honnan származik a koleszterin rossz hírneve? "Túl sok zsírt eszünk és túl keveset tornázunk" - ez a népszerű mondás. Még az orvosok sem mentesek ezektől az egyszerű feltételezésektől, ezért előfordul, hogy a betegek sajnos gyakran kapnak információt, amely súlyosbítja a meglévő anyagcserezavarokat, nem pedig gyógyítja.
Ezzel szemben a tudósok több éve vizsgálják az anyagcsere-betegségek másik magyarázatát. A veszélyt nem a koleszterin okozza, hanem az inzulin nevű hormon! A magas fázis magas inzulinszinttel e fő hormon hatékonyságának csökkenését okozza, és a metabolikus szindróma tényleges oka, kezdve az elhízástól, a cukorbetegségen át a szívkoszorúér-betegségig és más anyagcserezavarokig.
Miért nem tudják az orvosok? 
Mert nem tanítják a képzésben, és mert az orvosok számára ez aligha jelent problémát. Amíg a koleszterinszint alacsony és a vércukor (glükóz) szint a normák közé esik, nem szólnak riasztó harangok.
Az orvosok képzettek arra, hogy valami mérhető következtetést vonjanak le. Azonban nem minden, ami mérhető, betegségre utal, mint ahogy mindennek sem kell rendben lennie, ami a határértékeken belül van. Mivel rutinszerű ellenőrizni a koleszterin és a vércukorszintet, célszerű ezeket az adatokat a kezelés kiindulópontjának felhasználni. Azt a tényt, hogy a mértnél jobb, értelmesebb kockázati tényezők is lehetnek, figyelmen kívül kell hagyni. Az ilyen gondolatok inkább megzavarnák a rutinszerű műveleteket. Az inzulin mérése és az inzulinrezisztencia meghatározása megvalósítható, de összetett, drága és technikailag nem könnyű. Nincsenek útmutatások, amelyeket az orvos iránymutatásként használhat. Az orvosok csak azt értékelik, hogy mit tudnak mérni, még akkor is, ha ez csak részleges szempontokat fed le. Egy tapasztalt orvos nemcsak a laboratóriumi eredményekre támaszkodik, hanem figyelembe veszi személyes érzékelését és betegének állapotát is. Az orvosoknak ma is van idejük és lehetőségeik? Képesek lesznek még erre?
Ez a nagy téveszme!
Mit csináljunk?
Egyszerűen mondjon el búcsút minden alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú étrendi ajánlástól, mivel ezek a népszerű irodalomban mozognak, és mivel sajnos elterjednek a kormány hivatalos étrendi ajánlásaiban is. Hosszú távon ezek kábítószer-függőséghez vezetnek.
A legrosszabb még várat magára.
Ha valakinek magas a vércukorszintje, mindent megtesznek az inzulintermelés gyógyszeres stimulálása és a sejtek inzulinérzékenységének növelése érdekében.
Először ezt az ellentmondásos logikát kell átengedned a fejeden: egy gyógyszerkeverék segítségével ismét megpróbálkoznak azzal, hogy a szervezet már kudarcot vallott: a megnövekedett vércukorszintre a megnövekedett inzulintermeléssel válaszoljon. Most, hogy a hasnyálmirigy már nem képes több inzulint termelni önmagában, a gyógyszeres kezelésnek segítenie kell. Azt a tényt, hogy ez csak növeli az inzulinrezisztenciát, és hogy egyre több gyógyszerre van szükség, nem veszik figyelembe és nem fogadják el. A katasztrófa akkor teljes, amikor a hasnyálmirigy a túlzott igények miatt feladja. Most inzulint kell beadni. Így az inzulinrezisztencia krónikusan progresszív betegséggé válik, és egyre több gyógyszerrel és mellékhatással jár.
Ha van logika, akkor az csak a gyógyszeriparé lehet!
Mivel az inzulinrezisztencia oka egy teljesen helytelen étrendben rejlik, ezt is el kell kezdeni! Olyan étrendet kell választani, amely egyenletesen, alacsony szinten tartja a vér cukortartalmát, és kevés inzulint igényel. Ennek az étrendnek alacsony szénhidráttartalmúnak és alacsony glikémiás indexűnek kell lennie. A fehérje és a zsír biztosítja a legfontosabb tápanyagokat és energiát. A tiszta cukrot és a finomított szénhidrátokat, azaz a „rejtett cukrot” mindenképpen kerülni kell. Hogy mennyi rostot és keményítőt képes feldolgozatlan szénhidrátokból valaki elviselni, azt fel kell fedezni az érintetteknek. Mindenesetre masszív korlátozás javasolt, amint azt az LCHF közösség ajánlja a táplálkozás alapjául.
Miután megszerezte, az inzulinrezisztencia csak a megfelelő étrend és az időszakos böjt lehetséges fázisainak segítségével enyhíthető. Csak így csökkenthető a gyógyszerek mennyisége vagy teljesen megszabadulhatunk tőlük. Sajnos ezt a lehetőséget túl ritkán használják.
Milyen szerepet játszik a gyógyszeripar?
A gyógyszeripar sok pénzt fektet a kutatásba, még hatékonyabb gyógyszerek kifejlesztésére és a siker látszatának fenntartására. Nyeresége minden újonnan szerzett, krónikusan beteg ügyfélnél növekszik. Óriási erőt mozgósít a szokásos pénzáramlás irányába történő irányítására.
Ha van módja a gyógyszeriparnak, akkor például a cukorbetegek továbbra is fogyaszthatnak magas szénhidráttartalmú étrendet, ha csak a lehető legtöbb teljes kiőrlésű terméket fogyasztják. Az alacsony zsírtartalmú, vagyis az állati zsírok növényi olajokkal való helyettesítése mindenki számára hitvallás, még a cukorbetegek számára is. Tudományosan folyamatosan bizonyított, hogy ez nem javítja a szív egészségét, hanem inkább károsítja.
Az anyagcsere betegségei fokozatosan új megvilágításban jelennek meg.
Amíg a kalória- és zsírcsökkentés útján vagyunk, mindannyian a civilizációs betegségek csapdájában vagyunk. Az ételt annak alapján kell megválasztanunk, hogy alacsonyan tartja-e az inzulint, jóllakik-e, értékes tápanyagokkal és hosszú távú energiával lát-e el bennünket.
Sok információt talál erről a blogról vagy az internetről az „LCHF”, „LowCarb”, „Paleo”, „Stone Age Food” és még sok más alatt.
Ami hasznos az 1-es típusú cukorbetegségben, az káros a 2-es típusú cukorbetegségben
A szintetikus inzulin találmánya az 1920-as években megmentette az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőket. Inzulintermelő sejtjeiket egy autoimmun betegség pusztította el. Ezért inzulint kell adni. Az inzulinrezisztencia csak akkor alakulhat ki, ha túl sok inzulint injektálnak hosszú időn keresztül.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek alig kellett változtatniuk étrendjükön a mesterséges inzulinellátás lehetősége miatt. Figyelmeztetés történt a zsír és a túl sok kalória ellen. Az említett végzetes hosszú távú hatásokkal. A szintetikus inzulin felfedezése előtt gyakran előfordult, hogy a 2-es típusú cukorbetegek magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak és csökkentették a szénhidrátok mennyiségét. Aztán az ördöggel egyezmény született, amelyet a mai napig nem mondtak le. Mindenki maga láthatja, kik szenvednek, és kik a haszonélvezők.
A koleszterin- és a kalóriahipotézis egyaránt elhunyt - itt az ideje, hogy a valódi tettesre koncentráljunk: az inzulinrezisztenciára. Ez a cikk az Egyesült Királyság legrégebbi gyógyszertári magazinjában jelent meg 2017. július 14-én, amelyet három kontinens anyagcsere-szakértői írtak:
Dr. Maryanne Demasi, az ausztráliai Adelaide-i Egyetem klinikai farmakológus professzora.
Dr. Robert Lustig, a gyermek-endokrinológia professzora, San Francisco-i Egyetem, USA.
Dr. Aseem Malhotra, a londoni Orvosi Királyi Főiskolák Akadémiájának professzora.
Julia Tulipan cikke az LCHF Németország weboldalán: Inzulin - a félreértett hormon.