Legyen vegetáriánus - de például tippek és trükkök a zöldség kezdetéhez
De semmi félelem! A váltás könnyebb, mint gondolnád! Végül is az emberek szokásos "állatok". Adjon csak egy kis időt lelkének és szájízének, hogy felfedezze az ízek új változatosságát.
Nyugodt elméje: nem kell harapnia a „füvet”, ha meg akarja változtatni a „betolakodó” étkezési szokásait. Végtelen lehetőség van finom vegetáriánus vagy vegán étkezésre, és ezen felül egészségesre. Könnyű. Próbáld ki!
Ha vitathatatlanul nagy előnyei miatt étrendjét vegetáriánus vagy vegán étrendre kívánja változtatni, akkor alapvetően kétféle módon lehet. Az étrend lassú változása több hét vagy hónap alatt kezdetben könnyebb, de magasabb relapszus-kockázattal is jár.
A legbiztonságosabb módszer a legrövidebb, nevezetesen - mint az alkohol vagy a nikotin abbahagyása esetén - egyik napról a másikra.
Nem számít, melyik utat választja végül:
A következőkben lépésről lépésre szeretnénk segítséget nyújtani neked abban, hogyan kezdhetsz vegetáriánus/vegán életmódot élni, és hogyan tudod jobban kezelni a választott hús- vagy állati termékek nélküli utat.
"Az egészség információs probléma!"
Dr. med. M. O. Bruker (GGB - Társaság az egészségügyi tanácsadásért)
Tájékoztassa magát Tehát először - ha még nem tette meg - a "haszonállatok" tartásáról és a húsmentes vagy tisztán növényi előnyökről. Táplálkozás, ha már egyáltalán nem akar állati termékeket enni, vagy ha egészségügyi okokból nem szabad enni. A tájékoztatás nagyon fontos a projekt sikere szempontjából. Merészel! Böngésszen végig weboldalunkon, és kérje tájékoztató anyagunkat a vegetáriánus kezdéshez (lásd szórólapok és prospektusok)! Ha ennek elolvasása után nem vagy teljesen meggyőződve arról, hogy jobb vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni, akkor nézz meg más zöldséges weboldalakat (lásd a linkeket), és olvass vegetáriánus/vegán könyveket vagy irodalmat az állatjogok témájában (lásd: Könyvtippek). Mivel:
Az étrend változása a fejben kezdődik!
Ha mégis további információkra van szüksége, akkor többet is megtudhat az állatjóléti szövetségektől, amelyek hozzánk hasonlóan az úgynevezett haszonállatok jogaiért kampányolnak, és hogyan nem követünk gazdasági érdekeket. Élelmiszeriparunk az lenne B. a rossz érintkezési pont. Alapvetően a következők érvényesek:
Minél természetesebb az étele, annál egészségesebb és egészségesebb!
Először próbáld ki a vegetáriánus/vegán étrendet! Először ésszerű időt vegyen igénybe, pl. B. négy hét célként. Pszichológiailag könnyebb, mint ha azonnal eldönti, hogy mától örökkön örökké vegetáriánus vagy vegán leszek. Legközelebbi rokonainak és barátainak szellemileg is lépést kell tartaniuk fejlődésével. A változás iránti hajlandóságod kritikus fontosságú a siker szempontjából az egész tesztfázis alatt!
Tájékoztassa rokonait, barátait. Arról a "kísérletedről", hogy négy hétig vegetáriánusan vagy vegánul akarsz élni, és kérj tőlük támogatást, hogy semmilyen húsétel, vagy ha pusztán növényi alapon akarsz élni, az állati termékeket már ne szolgálják fel, sőt ne "nyomják" rád. A "szövetségeseitek" biztosan nem fogják cserbenhagyni. De vigyázzon, ne érezze őket bűnösnek saját étrendjük miatt.
Távolítson el minden olyan állati ételt, amelytől búcsúzni szeretne, és amely csábíthat a konyhából, a hűtőszekrényből, a kamrából. vagy "száműzze" őket a látás és a szaglás elől, ha olyan emberekkel él, akik még nem változtak meg.
Vásároljon elegendő ízletes, érett gyümölcsöt, friss zöldséget, zöld leveles salátát, avokádót és diót a zöldségkezdéshez., azaz vegetáriánus étel, amelyre van kedve, lehetőleg organikusan termesztett. Ami jó a saját egészségére, az az éghajlatra, a környezetre és a "haszonállatok" számára is jó. Menjen felfedező körútra az egészséges élelmiszerboltban, a piacon vagy a szupermarketben! A zöldséges ajánlat most látható.
Most már indulhat is! Most már készen áll a zöldséges kezdésre!
Hagyjon olyan állatrészeket, mint sonka, pulyka steak, matjes hering, kolbász. de nem csak eltűnt. Csalja át magát a vegetáriánus/vegán életmódra, egyszerűen növelve a napi nyers étel tartalmát! Ez sokkal könnyebbé teszi a testtől való búcsúzást. A nyers étel, amely létfontosságú anyagokban gazdag - ideális esetben előtt Fogyasszon minden más ételt - csökken az esélye az állati eredetű élelmiszerek, például hús, kolbász, sajt függőségének. valamint édességek, kenyér, só, kávé, alkohol vagy nikotin esetében. Egy csapásra több madarat is megfoghat: Egészségesebben eszik, és az esetleges elvonási tünetek könnyebben túlélhetők az első napokban, vagy nem is fordulnak elő.
Hasznos az is, ha bejelöli a naptárba a vegetáriánus/vegán napokat. Ez motivál.
Bátran próbáld ki a vegetáriánus/vegán recepteket (lásd receptjeinket)! Az "Egyszerűen vegetáriánus, egyszerűen vegán" PETA kiadványban, amelyet nálunk rendelhet meg, biztosan megtalálja azt, amit keres, és ki akarja próbálni. Merhet ízletes zöldséges húsgombócokat is készíteni (lásd Freekadellen receptünket - mentes az állatok szenvedésétől). Ha van konyhai gépe, akkor pillanatok alatt működik. Csak a sütés tart egy ideig. Erre valók!
Kipróbálnia kell a vegetáriánus/vegán hús vagy kolbász alternatíváit is - ha lehetséges, de nem az állattenyésztő vállalatoktól -, ha úgy gondolja, hogy szüksége van a hússzerű ízre vagy harapásra, vagy ha úgy gondolja, hogy ki kell cserélnie a húskészítményeket. Az egészséged érdekében azonban az iparilag előállított, tofu, lopino vagy seitan alapú "helyettesítő" termékek nem szükségesek. Olyanok, mint a tehénsajt és a kvarkfehérje koncentrátumok és. a túl sok fehérje károsabb. A friss ételek arányának növelése a jobb alternatíva.
Figyelje a napi jólétét vegetáriánus/vegán tesztfázisa alatt! Ha van időd, írd le egy darabig, mit ettél és mit éreztél utána. Ételed kellemesebb és könnyebben emészthető, ha sokáig rágsz és étkezés közben nem hígítod az emésztőnedveket italokkal. A gyomrodnak nincs foga.
Rövid idő után észreveszi, hogy könnyebbnek és életfontosságúbbnak érzi magát. Azt is tapasztalhatja, hogy a kevesebb étel ellenére teljesnek érzi magát és hosszabb ideig kitart. A felesleges kilók elbúcsúznak! Hús és Co./ tejtermékek/tojássá válnak. Egy idő után már nem fog hiányozni, és örüljön, hogy felfedezte a zöldségvilágot.
Négy hét után végre tiszta lelkiismerettel mondod:
- Maradjon velünk, ha jó tapasztalataid vannak - és ezt feltételezzük - a négyhetes "kísérleteddel". Kiemelt társaságban vagytok: Assisi Ferenc, Mahatma Gandhi, Albert Schweitzer, Albert Einstein, Michael Jackson, Lady Di nem eszik állatokat. Paul McCartney, Brad Pitt, Thomas D., Brigitte Bardot, Julia Roberts, Martina Navrбtilovб, PINK és a NENA sem érdekli az állatokat! Vegetáriánusak is.
- Hosszabbítsa meg vegetáriánus/vegán teszt fázisát, ahogy szeretné. Családja, barátai, szobatársai. Csakúgy, mint te, megszokod, hogy fitt és boldog hús nélkül, és másképp leszel kíváncsi az ételedre.
Legyen tagja és támogassa munkánkat!
További információ itt.
Egy dolog már biztos: ha már megszokta, hogy vegetáriánus/vegán, és élt néhány évet húsmentesen vagy vegán formában és boldogan, akkor semmilyen körülmények között nem akar visszatérni!
És ha minden jó szándék ellenére "visszaesik" - másnap újra kezdi lendülettel! Saját egészsége és a "haszonállatok" érdekében!
Minden jót a vegetáriánus életedhez vagy a vegetáriánus/vegán életedhez!
A VEGETARISCHE INITIATIVE e.V.
"Semmi sem növeli a túlélés esélyét a földön, mint a lépés a vegetáriánus étrend felé." Albert Einstein