Legyen zsíros a szőlő
Nem, ez egy táplálkozási mese. A gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó egészséges étrend részeként (ajánlás: napi egy kilogramm) a szőlő is minden évszakban szerepel az étlapon. Minden évben szeptember a szőlő ideje, a világ egyik legrégebbi és legelterjedtebb gyümölcsfajtája, amelyet valószínűleg Nyugat-Ázsiában már 7000 évvel ezelőtt termesztettek. Sokan tévesen ítélik el az édes bogyót hizlaló ételként.
Mit tartalmaz valójában egy szőlő?
A többi gyümölcsfajtához hasonlóan a szőlő is főleg vizet, nélkülözhetetlen vitaminokat, például C-vitamint, ásványi anyagokat, például magnéziumot, rostot és másodlagos növényi anyagokat, például resveratrolt tartalmaz, amely megakadályozza az érelmeszesedést és állítólag rákellenes (rákellenes) hatású.
Szőlő kontra csokoládé
A 125 gramm súlyú szőlő adag csak 89 kilokalóriát biztosít. A 20 grammos csokoládé viszont már 107 kilokalóriával veri a B (a) uche-t. Míg egy adag szőlő után a mennyiség és az élelmi rost tartalommal tölt el, a csokoládé csak még többet akar!
Szabad-e a cukorbetegek szőlőt enni?
Még a cukorbetegek számára sem szőlő a szőlő, de csak mértékkel szabad enni. Egyrészt a benne lévő szénhidrátok fele fruktóz formájában van, amelyet a szervezet az inzulintól függetlenül metabolizál, és amely gyakorlatilag nem okozza a vércukorszint emelkedését. Másrészt a szőlő még mindig sok glükózt (szőlőcukrot) tartalmaz, amelyet cukorbetegség esetén figyelembe kell venni.
Szőlőfajták
Van borszőlő borászathoz és csemegeszőlő fogyasztásra. A mag egészséges szőlőmagolajat biztosít.