Lehet cukorbeteg, ha túl sok cukrot fogyaszt
A cukorbetegség egy civilizációnak nevezett betegség, amely kontrollálható és kezelhető. Ez az inzulin hiánya, a hormon, amely kezeli a vércukorszintet. Minél magasabb egy élelmiszer glikémiás indexe, annál több inzulint termel a hasnyálmirigy. Ez a betegség tehát akkor fordul elő, amikor a test már nem tudja, hogyan kell szabályozni ezt a glikémiás bevitelt (1). Mi a cukor szerepe ebben a betegségben ?
Van-e összefüggés a cukorfogyasztás és a betegség között ?
A cukorbetegség a felesleges cukor a vérben, annak a ténynek köszönhető, hogy a test - és különösen a hasnyálmirigy - már nem képes szabályozni ezt a bevitelt, és már nem termel elegendő inzulint.
A túl sok cukor fogyasztása nem feltétlenül kapcsolódik a betegség kialakulásához. Létezik kétféle cukorbeteg, az egyik nem függ össze a cukor esetleges túlfogyasztásával, a másikat elsősorban az befolyásoljaéletmód valamint a családi hajlam. Természetesen az egészséges életmód alatt diétát és fizikai aktivitást értünk (2) .
Ha egy a cukor túlfogyasztása valójában oda vezetheta betegség kialakulása, ezt az ételt nem szabad megszüntetni, nemhogy démonizálni. Nem lehet cukorbetegsé válni a cukor fogyasztásától, feltéve, hogy ez a fogyasztás felesleges és ésszerű.
A túl sok cukor fogyasztása növeli-e ennek a betegségnek a kockázatát ?
Nem ajánlott túl sok ételt fogyasztani. A étrend variáció a legjobb módja annak, hogy egészséges maradjon, és ne súlyosbítsa a meglévő betegségeket.