Lehetőségek a vászon étkezéshez - Diéta; Fogyókúra - 7. oldal

Marhapecsenye sóska (2 adag) összetevők

200 g sovány marhahús
1/3 csésze apróra vágott pirospaprika
1/3 apróra vágott zöldhagyma
2 evőkanál száraz kenyérmorzsa
2 evőkanál hoisin szósz
1 evőkanál apróra vágott gyömbér
1 1/2 evőkanál repceolaj
2 köteg pillecukor
1/4 csésze sherry sec

• közepes méretű tálban összekeverjük a húst a borssal, a hagymával, a zsemlemorzsával, 1 evőkanál hoisin szósszal, a gyömbérrel;
• vágja két darabra a húst, és grill serpenyőben pirítsa meg;
• kenje meg a húsdarabokat 1/2 teáskanál olajjal;
• sütjük a húsdarabokat körülbelül 4 percig mindkét oldalon;
• addig egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és hozzáadjuk a sóska;
• tartsa a tűzön 1-3 percig, rágja;
• tegye a sóska két tányérra;
• adjunk hozzá egy csésze sherry-t és 1 evőkanál hoisin szószt a serpenyőbe;
• rágja körülbelül 1 percig;
• a húst macris fölé tálaljuk, sherry szószhoz adva.

Táplálkozási információk (1 adag): 302 kalória; 13 g zsír (4 g telített, 6 g egyszeresen telítetlen); 56 mg koleszterin; 17 g szénhidrát; 21 g fehérje; 2 g fehérje; 2 g rost; 391 mg nátrium; 611 mg kálium; A C-vitamin ajánlott napi szükségletének 12% -a; Az A-vitamin ajánlott napi szükségletének 70% -a; A cink ajánlott napi adagjából 27; A kálium ajánlott napi adagjának 17% -a.

---