Lehetséges, hogy allergiás a mézre
Képjogok: muslimova/bigstockphoto.com
Viszketés a szájban, könnyező szemek vagy orrfolyás, miután reggel élvezte a mézes tekercset? Akkor allergiás lehet a mézre. Mert az allergia világában sajnos (szinte) nincsenek határok, ezért vannak „mézallergiások” is. Egyesek számára elképzelhetetlen, mások számára meglehetősen nehéz. Ez a fajta ételallergia azonban nagyon ritka, és szigorúan véve olyan szennyeződések okozzák, mint a virágpor vagy a mézben lévő méhecskék. A méz önmagában nem allergén.
A virágpor nyomai okolhatók az allergiás reakciókban
A pollen és a spórák hordozói olyan növények, mint a pitypang, a kukorica, a bükk, a tölgy vagy a lóhere. Hogy pontosan milyen virágporról van szó, nehéz megmondani, és mindig a méz termesztésétől vagy helyétől függ. Még a gyártási évszak is meghatározó lehet. Nem számít, hogy az allergiások erdő-, virág- vagy akácmézet használnak-e, mert egyetlen méhész sem adhat garanciát arra, hogy például a forgalmas méhek csak akácokkal repültek. A tünetek általában nem hiányoznak, és alig különböznek más allergiák, például a szénanátha tüneteitől.
Használjon juhar vagy cukorrépa szirupot a viszketés megelőzésére, ha allergiás a mézre
A mézfogyasztásra adott reakciók nagyon hasonlítanak a pollenallergia tüneteihez. Viszketés, szénanátha, a légutak szűkülete és duzzanat, amelyek általában a száj és a torok területén jelentkeznek. Nem mindenki allergiás rá, akinek mézintoleranciáját diagnosztizálják. Tehát mielőtt teljesen lemondana a mézfogyasztásról, orvosi vizsgálatot kell végeznie, ha a diagnózis pozitív, nagyon jó ízletes alternatívák vannak, amelyek könnyen kitölthetik a menü édes hiányát: cukorrépaszörp, juharszirup vagy nádcukor. Jobb eltávolítani a mézet az étrendből.