Lehetünk „rabjai” az ételeknek

A "jutalmazási kör" miatt az étel több felmérés szerint is addiktív lehet - feltéve, hogy elfogadjuk az addikció tág meghatározását.

2017 47-kor

Feladva: 2017.08.17., 18: 47-kor, frissítve: 17/08/2017: 18: 47-kor

Rabja az ételeinknek? Ez nem olyan abszurd. Tudományos kísérletek kimutatták, hogy ami cukrot, zsírt és sót tartalmaz, erős függőséget okozhat. Az élelmiszeripar nagyvállalatai, akik ezeket az összetevőket használják és visszaélnek velük, ezt jól megértették.

De miről beszélünk pontosan? Ez az egy vagy több ételhez való függőség viselkedési rendellenességnek tekinthető, amelynek következtében elveszítjük az irányítást egy termék fogyasztása felett. Ebből a szempontból az élelmiszer-oldalról úgy tűnik, hogy sokan belemerültünk a csapdába ...

A cukor "rabja"?

„Az élelmiszer-függőség általános kritériumainak átültetésével a normál testsúlyú népesség 5-10% -a mutat függőséget az ételekkel szemben - állítja Serge Ahmed idegtudós a Science & Santé magazin legújabb számában (Inserm). Ez az arány a testtömeg-index növekedésével eléri az elhízott emberek 40% -át. "

Azokban az ételekben azonban, amelyekben sokan "rabjaiként" ismerik fel magukat, a cukor gyakran jelen van. Serge Ahmed ezért kísérleteket kezdett annak függőségi potenciáljának kipróbálására. Azáltal, hogy a teszt alá helyezett egereknek cukros ital és kokaininjekció közül választhatnak. És mit szerettek jobban? Az édes ital, tízből több mint nyolcszor!