Len (Linum usitatissimum) La Vie Naturelle

A Linum usitatissimum L. termesztett len, házi len, fonó len, más néven. családjától Linaceae (Linaceae)

Angolul: Len, .

Felhasznált rész (ek): A magok édes, olajos és nyálkás ízűek.

• Heterogén poliszacharidok (magasabb növények) vagy "savas" nyálkák (3-10%)
  
• Nagyon telítetlen olaj (30–40%)
  
• Fehérje
  
• Triterpenoidok és szteroidok: fitoszterolok (koleszterin, kampeszterin,.)
  
• Cianogén heterozidok: linasztatin, .
  
• Lignánok glükozidok formájában: szekoizolariciresinol és matairsinol
  
• Ásványi anyagok

A név eredete: A latin "linum" -ból, azonos jelentése. A latin szóból származik a "linea" is, ami "fonalat" vagy "lenrostot" jelent, ami később "vonalat" adott.

Minden vászon termék

Kihajtott len

Vitalflax - Növényi Omega 3

Organic ProteinultrAA

Bio nedű

Nutrilin

Vascunet

A növény botanikai leírása

A len mindig egyéves és szőrtelen növény.

• Szára általában szerves, az aljától felálló és 30–80 cm magas.
• Levelei karcsúak, egészek és lándzsásak, 3 erekkel.
• Virágai égszínkék, 12/15 mm hosszú szirommal és háromszor hosszabbak, mint a csészelevelek.
• A gyümölcs szepticid és gömb alakú kapszula, 7–9 mm. Körülbelül tíz olajos tartalmú magot tartalmaz, dobozokba rendezve.

Élőhelye és eredete

A len az egyik legrégebbi növény, amely valószínűleg a Kaukázusban honos. Pontos spontán eredete nem ismert. Ma szinte egész Franciaországban és a földgömbön termesztik és szubspontán.

A történelem és a hagyományos erények

A Linum usitatissimumot olajban gazdag magjainak és háncsrostjainak termesztik külön terményként vagy két célra. Nyugat-Ázsiában és az indiai szubkontinensen nagy hagyománya van a lenmag fogyasztásának, általában szemekkel keverve.
Európában és Észak-Amerikában a lenmag ma az étrendi ételek, például a vegyes gabonapehely vagy a többszemű kenyér általános összetevője.
Etiópiában a magot gyakran pörkölve, zúzva fogyasztják, fűszerekkel és kevés vízzel keverve helyi kenyerekhez szolgálják fel. Levesek, alkoholmentes italok, valamint zabkása vagy főtt burgonya mellett is fogyasztják.
Az ókori egyiptomiak már művelték és jól ismerték rostját, táplálkozási tulajdonságait és erényeit. Az idősebb Plinius a lenmag számos felhasználási módját ismerteti, amelyek ma is a hivatalos kínai és ájurvédikus gyógyszerkönyv részét képezik, valamint az állatorvos.

Tulajdon (ok)

Használati feltételek

ID1808/ID1809/ID1807 állapot: Étrend-kiegészítő, amelyben a napi adag 250 mg lenmag kivonatot tartalmaz, beleértve 50 mg lignánt

ID2076 feltétel: Vetőmagok/15 g len megfelelője
VAGY A vetőmag hagyományos használata/napi 5 g mag naponta háromszor/ekvivalens mennyiségű kivonat/olajos mag adható az étrend-kiegészítőkhöz, ha az alfa-linolsav és a transz-zsírsav nem haladja meg az 1 g-ot, és az összes zsírsav 1% -át naponta

---