Lencse, aszalt zöldség, amiben minden megtalálható, aminek Toutvert tetszik
A lencsék tulajdonságai
A lencse egy száraz zöldség őskor óta fogyasztják. Hasznos az egészségre, lencsék híresek kis méretükről. Ma vannak különböző fajták: zöld, fekete, korall vagy fehér.
Ez a zöldség sokféleképpen elkészíthető, és autentikus íze miatt népszerű helyi termék. Tudjunk meg többet ezekről a híresekről lencsék.
Melyek a lencse táplálkozási tulajdonságai ?
Mert 100 g főtt lencse, itt találhatók a talált táplálkozási tulajdonságok:
- Kalória: 112 kcal.
- Fehérjék: 8,1 g.
- Szénhidrátok: 16,6 g.
- Zsír: 0,55 g.
Övé nyomelemek:
- Rost: 4,2 g.
- Magnézium: 35,5 mg.
- Foszfor: 130 mg.
- Kálium: 229 mg.
- Kalcium: 25,8 mg.
- Vas: 1,59 mg.
- Réz: 0,248 mg.
- Cink: 1,01 mg.
Övé vitaminok:
- Béta-karotin: 5 ug.
- E-vitamin: 0,41 mg.
- B1-vitamin: 0,11 mg.
- B2-vitamin: 0,075 mg.
- B6-vitamin: 0,28 mg.
- B9-vitamin: 20,5 ug.
A a lencse egészségügyi előnyeinty
A lencse olyan zöldség, amely nagyon magas foszfor, nélkülözhetetlen tápanyag, amely részt vesz a egészséges csontok és fogak. Segít fenntartani a nagyon helyes pH-szint a vérben.
A lencse vastartalma is fontos, mivel ez a nyomelem lehetővé teszi a oxigénszállítás a vérben és a vörösvértestek képződése.
Cinkben való gazdagságuk jótékony táplálékká teszi őket a sebgyógyulás. Nagy szerepet játszik a magzati képződés terhes nőknél. Ez a tápanyag hozzájárul az ízérzékeléshez is.
A kálium megkönnyíti a emésztés a magnézium pedig lehetővé teszi a az immunrendszer jó működése.
Lencse is részt vesz a koleszterin és a cukor szintjének szabályozása a vérben. Ez a rostoknak köszönhető.
Végül, ez a zöldség kevés kalóriát tartalmaz, ami az a részeként választott szövetségesévé teszi fogyókúrás étrend. Alacsony zsírtartalma miatt segít megelőzni bizonyos szív- és érrendszeri betegségek.