Lencse, gomba és sajt pirítós Oka receptek Cuisinez T; 1-Qu; csőr

Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Zöldségek - Lencse - Főételek - Gyors - A hét receptje - Egészséges és fehérje - Vegetáriánus

Hozzávalók

Főbb összetevők

• 4 szelet kenyér
• 15 ml (1 evőkanál) olívaolaj
• 1,25 liter (5 csésze) választott vadgomba, szeletelve (350 g vagy ¾ lb)
• 30 ml (2 evőkanál) hagyma konfekció (házi vagy bolti)
• 15 ml (1 evőkanál) balzsamecet
• 250 ml (1 csésze) konzervlencse, leöblítve és lecsepegtetve (kb. ½ doboz 540 ml vagy 19 oz)
• 60 ml (¼ csésze) apróra vágott friss lapos petrezselyem
• Bors és só
• 1 csésze (250 ml) könnyű Oka sajt reszelt (kb. 100 g)

Készítmény

Fő lépések

1. Előmelegítjük a sütőt brojlerré.
2. Helyezze a kenyérszeleteket egy fóliával letakart tepsibe.
3. Grillezzük a sütőben 2 percig mindkét oldalon vagy aranybarnára.
4. Nonstick serpenyőben melegítsen olajat közepesen magas hőfokon. Főzzük a gombákat 5 percig.
5. Közben egy kis tálban keverje össze a hagymás konfitot, az ecetet, a lencsét és a petrezselymet. Borsozzon bőségesen, és adjon hozzá egy csipet sót. Add hozzá a gombához, és vedd le a tűzről.
6. Elterítjük a pirítós szeleteken.
7. Minden pirítóst reszelt sajttal díszítünk. Süssük 1 percig, vagy amíg a sajt aranybarna lesz.
8. Zöld salátával tálaljuk.