Lencse kolbász keverés-sütés recept

Kategória> Forró étel

kolbász

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást


Zöldségkészítés
Mossa meg a lencsét.
Az egyik hagymát és a fokhagymagerezdeket meghámozzuk és felszeleteljük. Szúrja a szegfűszeget a második hagymába.
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk apró kockákra.

Főzés
Rakott edényben az olajat felhevítve megpirul a hagyma és az apróra vágott fokhagyma. Amint áttetszőek, adjuk hozzá a kockákra vágott sárgarépát, majd a szalonnát és a kolbászt. Hagyja őket barnulni, majd tegye félre. Adja hozzá a paradicsompürét a zöldségekhez. Jól összekeverni.
Öntsük bele a lencsét és térfogatuk négyszeresét vízzel (pl. 200g lencse -> 800ml víz). Tegye vissza a kolbászokat és a szalonnát, majd adja hozzá a hagymát a szegfűszeggel és a csokor garni-val.
Pároljuk meg és főzzük 45 percig, amíg a lencse divatos nem lesz. Szükség esetén vizet adhat hozzá.
Ha szükséges, a főzés végén állítsa be az ízesítőt.