Lenmag, chia, acai gyümölcs, goji, matcha tea, moszat, tápláló élesztő
Chia mag. Acai gyümölcs. Szép por. Matcha tea. Goji gyümölcsök. Quinoa. Ezek mind "Superfoods" az egészségügyi hírek címlapján.
Bár önmagában egyetlen étel sem jelent megoldást minden egészségügyi szükségletre és problémára, ezek közül az egészséges és népszerű ételek közül sok mindent kínál az őket fogyasztó emberek egészségügyi előnyei.A szuperélelmiszerek ezen előnyei számos szempontot tartalmaznak, a vércukorszint-szabályozás javításától, a fertőzések és krónikus betegségek kockázatának csökkentésétől a hosszú és energikus életvitel esélyeinek növeléséig. Helyes információk a legújabbakról étel szupersztárok eltávolíthat minden kérdőjelet bevásárló listánkról, és jelentős előnyökkel járhat nemcsak az általunk fogyasztott tányérok, hanem a közérzetünk számára is.
Olvassa el, hogy megismerje a szuper ételek valódi előnyeit. Minden szuper ételhez talál egy linket, ahol ellenőrizheti, hol és milyen áron vásárolhat, valamint gyors szállítás.
CHIA MAGOK
Igen, ugyanazok a magok, amelyek a Chia háziállatokat zöld hajtásokkal díszítik, hasznosak lehetnek a szerveidnek és a derék kerületének. A rostokban gazdag chia mag szabályozza az étvágyat és az emésztőszervek egészségét. Ezenkívül az ezekben található egészséges zsírok fontos szerepet játszanak az agy működésében és a szív egészségében. "A chia magokban gazdag omega-3 zsírsavak találhatók, amelyek elengedhetetlenek az étrendünkhöz, de ritkák az élelmiszerforrásokban", - mondja Tina Marinaccio, szakképzett dietetikus és Health Dynamics tanúsított személyi edző Morristown-ban, New Jersey-ben. "Chia mag hozzáadása turmixokhoz, joghurtokhoz, gabonapelyhekhez és turmixokhoz tökéletes módja ezeknek az esszenciális zsírsavaknak az asszimilációjáért, különösen azok számára, akik nem szeretik a halakat vagy vegetáriánusok. " Nagyon kis mennyiségű chia mag (napi 28 gramm) elegendő. Hol találhatunk chia magokat, árat, ajánlásokat az étrendbe való felvétel és a szállítás részleteiről.
Ez a brazil gyümölcs tele van antioxidánsokkal, egészséges zsírokkal és aminosavakkal, ezáltal a világ egyik legegészségesebb ételének számít Dr. Nicholas Perricone bőrgyógyász és táplálkozási szakértő szerint. Az Acai természetes édes csokoládé ízű, tápanyagainak nagy része pedig azokból a pigmentekből származik, amelyek élénk lila árnyalatot kölcsönöznek neki. Kiváló omega-3 forrás, segít csökkenteni a gyulladást, javítja a vércukorszint szabályozását, és állítólag még öregedésgátló hatású is. Az acai juice az egészségügyi profilú üzletekben kapható. Olvassa el a tápértékjelölést, hogy elkerülje a hozzáadott cukrot tartalmazó acai termékeket.
LENMAG
A lenmag vörösesbarna vagy aranysárga mag, ropogós állagú és diós aromájú. A chia maghoz hasonlóan ők is biztosíthatják a szükséges omega-3 savakat és rostokat. A lenmag körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz evőkanálonként, szemben a chia magok által szolgáltatott 5 gramm rost/evőkanál mennyiséggel. "A lenmag különösen gazdag lignánban, olyan vegyületekben, amelyek a jelek szerint több védelmet nyújtanak a rák számos fajtája ellen.", írja Monica Reinagel, engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember és szakács. Hogy élvezhesse ezeket az előnyöket, adjon őrölt lenmagot turmixokhoz, joghurthoz, gabonafélékhez és pékárukhoz.
A rendelkezésre álló legtáplálóbb élelmiszerek között a hínár tele van vitaminokkal, köztük A, B6 és C, valamint jóddal és rostokkal. "Vannak, akik undorodnak az algáktól, mert úgy gondolják őket, mint a parton maradt dolgokra, amelyek a lábujjukhoz tapadnak, de sokan már el is fogyasztottuk őket anélkül, hogy tudnánk.", mondja Tina Marinaccio szakképzett dietetikus. Például a karragén-tenger gyümölcseit stabilizálószerként használják a fagylaltban, a tejben és a zöldséges pástétomban, felhőlapokat használnak a sushi csomagolásához, a wakame-t pedig a miso leveshez. "Próbáljon kombu-t (tengeri moszatot) adni a leveshez, hogy több tápanyagot és gazdagabb ízt adjon neki" - javasolja Marinaccio. Készíthet harapnivalókat szárított hínárból is, szárítva vagy frissen hozzáadhatja salátákhoz, és tésztához és serpenyőhöz piríthatja. Hol találunk algákat, árat, ajánlásokat az étrendbe való felvételükről és a szállítás részleteiről.
quinoa
Bár gyakran készítik és fogyasztják gabonaféleként, a quinoa valójában a teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonló táplálkozási profilú mag. Egy csésze főtt quinoa 5 g rostot és 8 g fehérjét biztosít, így proteinileg megegyezik egy csésze tejjel vagy egy tojással. A quinoa fehérje és a rost alacsony vércukorszintet tart és szabályozza az étvágyat az étkezések között. A testtömeg jobb ellenőrzéséhez próbálja meg cserélje ki a fehér rizst quinoára a pilaf, sarmale vagy desszert receptjeiből. Ezenkívül a quinoa rövid főzési időt igényel, körülbelül 20 percet, szemben a barna rizs főzéséhez szükséges több mint egy órás idővel. Ízletes ételhez a quinoát curry vagy fokhagyma, bazsalikom és oregano keverékével ízesítheti. Édes reggelihez vagy desszerthez adjon hozzá fahéjat, gyümölcsöt, mandulapelyhet és egy kis mézet. A www.prodietamagazin.ro online áruház több mint 30féle quinoa alapú ételt kínál Önnek! Ellenőrizze az árat és a szállítási módot.
TÁPLÁLÓKELET
A tápláló élesztő inaktív élesztő (már nem él). Ez jelentősen eltér a főzéshez használt élesztőtől a kenyérig. A tápláló élesztő kiváló B-vitamin-forrás, beleértve a B12-vitamint is. Ez fontos a szigorú étrenddel rendelkező vegetáriánusok és vegánok számára, mivel a B12-vitamin elsősorban az állati termékekben található. Két evőkanál tele tápláló élesztővel megfelel a felnőttek napi ajánlott B12-vitamin-adagjának (2,4 mcg). Ugyanez az adag 5 gramm rostot és 10 gramm fehérjét tartalmaz. A sajt és a dió aroma miatt a tápláló élesztő egészséges alternatíva a pattogatott kukoricából, burgonyából és sült chipsből készült sajtpor, parmezán, só és vaj helyett. Természetesen B-vitamin komplexben és melasz élesztő pehelyben gazdag sörélesztő: lásd az árat!
KELP OLAJ
Ha tápláló alternatívát keres, alacsony kalóriatartalmú, de tele tésztával, válasszon tengeri moszatból készült moszati tésztát. A nyers hínár tészta nagy mennyiségű jódot, nátrium-alginátot és vizet tartalmaz - állítja Samantha Lynch, New York-i dietetikus. Gluténmentes ételként a moszat tészta is ideális tészta lehetőség a lisztérzékenységben szenvedők számára. Bár a kutatások korlátozottak, Lynch szerint, A moszat tészta fenntarthatja a pajzsmirigy egészségét és a testtömeg ellenőrzését, miközben megakadályozza a szívbetegségeket és az oszteoporózist. A moszat tészta ideális a fogyókúrás étrendhez is, mert csak 17 kalóriát tartalmaz 100 gramm adagonként. Ez a mennyiség a felnőttek számára ajánlott napi kalciumadag 15 százalékát is biztosítja.
Kendermag
Ezek a dióízű magok fontos táplálékkeveréket nyújtanak. Egy evőkanál kendermag 3,5 gramm fehérjét eredményez, ami több, mint a chia vagy a lenmag. Az utóbbihoz hasonlóan a kendermagok is gazdagak az omega-3 zsírsavakban (2500 mg egy evőkanálban!), Amelyek hiányoznak a legtöbb román étrendjéből. Használja a kendermagokat ugyanúgy, mint a chia- vagy lenmagokat, mint egészséges adalékokat gyümölcslevekben, turmixokban, joghurtban és pékárukban. Sokan azonban nem tudják megszokni, hogy magként fogyasztják őket, ezért a kendermag fogyasztásának legegyszerűbb módja még mindig fehérjepor. Lásd az organikus kendermag fehérjeporának árát.
SZÉPS POR
A maka port egy perui növény gyökeréből nyerik. Úgy tartják, hogy támogatja az energiát, az állóképességet, a termékenységet és a szexuális étvágyat. A New York-i Egyetem Langone Orvosi Központja szerint a legtöbb maca-kutatást állatokon végezték, de két olyan vizsgálatot végeztek emberen, amelyek érdekes dolgokat tártak fel. Egy tanulmány azt mutatta, hogy a férfiaknál nő a szexuális étvágy - nem működik. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a maca növelheti a spermiumok számát. A B-vitaminok, a C-, a D- és az E-vitamin, a vas, a réz és a kálium gazdag forrásaként a maca por minden bizonnyal egy egyszerű módszert kínál a tápanyagbevitel növelésére. Adja hozzá a port a pékárukhoz, turmixokhoz, joghurthoz, teához és gabonapelyhekhez. Hol találunk maca port és milyen áron? részletek megtekintése.
GOJI GYÜMÖLCSÖK
Úgy gondolják, hogy a goji bogyók megvédenek minket a magas vérnyomástól, a cukorbetegségtől, a szemproblémáktól és az idő előtti haláltól. Bár további kutatásokra van szükség, egy állatkísérlet, amelyet 2010-ben publikáltak a Photochemical & Photobiological Sciences-ben, kimutatta, hogy a goji gyümölcslé segíthet megvédeni a bőrt az UV-sugárzás negatív hatásaival szemben. Ha szereted a goji bogyókat, és megengedheted magadnak a vásárlást, akkor jó választás lehet. Lásd az organikus goji bogyók árát, de a hozzáadott cukor nélküli goji jam-et is.
KAKAÓ
Az Food Research International által publikált tanulmány kimutatta, hogy a kakaótermékek (beleértve a filmeket, a héjakat és a kakaóbab belsejét) jó forrásai az antioxidánsokban gazdag vegyületeknek. De mielőtt elkezdenénk naponta enni a csokoládét, tudnunk kell a kakaóról, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot. A kakaó előnyeinek, például a megnövekedett vérnyomásnak és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatának élvezése érdekében válasszon sötét vagy nyers csokoládét. Densie Webb, a texasi Austin dietetikusa azt javasolja, hogy legalább 70 százalékos tiszta kakaót tartalmazó csokoládét válasszon. A természetes termékeket árusító üzletekben megtalálhatjuk az úgynevezett kakaócsúcsokat (tiszta, természetes magok, amelyek nagyon könnyen eltörnek a turmixokban). A nyers kakaó keserűbb ízű, ezért adjon hozzá más ételekhez, például turmixokhoz, granolához, zabpehelyhez vagy akár joghurthoz egy tápláló és finom falatozáshoz. Lásd a legjobb minőségű árakat (bio kakaóbab) vagy a kakaóport.
MATCHA ZÖLD TEA
A zöld tea évszázadok óta népszerű Ázsiában. Az összes tea közül a matcha zöld tea tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst, erősítve az immunrendszert. Az elmúlt években a zöld tea még nagyobb népszerűségre tett szert, mert segít a fogyni vágyóknak.
Az amerikai családorvos által végzett 2009-es tanulmány megállapította, hogy az elhízott felnőttek, akik 12 héten keresztül ittak zöld tea kivonatot tartalmazó italt, több testzsírt vesztettek, mint azok a felnőttek, akik placebót fogyasztottak. A zöld tea segíthet csökkenteni a hólyagrák, a nyelőcsőrák, a gyulladásos betegségek és a cukorbetegség hatásait. Mitől különlegesebb a matcha zöld tea, mint a sima tea? Ez következetesebb. A területen végzett kutatások megerősítették, hogy egy pohár Matcha tea tápértékét és antioxidáns tartalmát tekintve tucatnyi pohár zöld teanek felel meg. Ezért, ha nincs időnk és lehetőségünk sok zöld teát naponta fogyasztani, egy napi matcha tea számos egészségügyi előnnyel jár és segít az étrendben. Matcha zöld tea Japánból: