Lenmag - hatás; Az omega-3 superfood getFlow használata
A lenmag a len növény magja, amelyet hasznos növényként termesztenek az ókori Egyiptomban és Ázsiában évezredek óta. Az ájurvédikus táplálkozás és az orvostudomány azóta alkalmazzák a lenmag egészségügyi előnyeit.
Lenmag és hogyan lehet megszerezni
A kék virágzó len magjai egészek, őröltek, mint a lenliszt és mindenekelőtt a lenolaj. Annak érdekében, hogy valami jót tegyünk az emésztésünknek, célszerű őrölt állapotban megenni, mivel a kiváló duzzadóképesség biztosítja a hosszú jóllakottságot kalóriák nélkül.
A lenliszt minden pékáru jó 10% -os lisztet pótolhat. A lenmagolajat a növényi alapú omega-3 zsírsavak legjobb forrásának tekintik.
összetevők
A rost, a fehérjék és a nyálka mellett 100 g lenmag tartalmaz:
- 42 g zsír (ebből 23 g híres omega-3 zsírsav és alig 6 g omega 6 zsírsav)
- 18 g fehérje
- 35 g rost
- 350 mg lignán (antioxidáns és gyulladáscsökkentő másodlagos növényi anyag)
- 700 mg kálium
- 340 mg magnézium
- 230 mg kalcium
- 150 mg foszfor
- 8,5 mg vas
- 1,5 mg cink
- 3 mg E-vitamin.
- Továbbá B-vitaminok, A, C és K kis mennyiségben
Alkalmazás és hatás
A lenmag emésztési hatása minden bizonnyal ismert, ezért került a müzliszbe és Co-ba, valamint manapság minden svédasztalos reggelin megtalálható. Ha a lenmagot egészben fogyasztod, akkor a szervezetnek aligha van esélye az igazán kiváló alapanyagok kivonására. Emésztetlenül ismét kicsúsznak.
A földi lenmag a legjobb, mert a bélműködés elősegítésére a legjobb forrás tulajdonságokkal is rendelkezik. A fehérje mellett a lenmaglisztet azért is értékelik, mert képes a tésztában felszívni a folyadékot.
Lenmagolaj ma már számos szupermarket polcán is megtalálható, és főleg vegetáriánusok és vegánok használják az omega zsírsav egyensúlyának kiegyensúlyozására. A lenmag mindkét zsírsavval rendelkezik, de az omega 3 hiány ellensúlyozására optimális aránya 1: 4 (omega 6 és omega 3 zsírsav).
Emésztés és súly
Sok úgynevezett életmódbeli betegséget okoz nem utolsósorban az emésztés, amely már nem működik, és a test képessége az élelmiszerekből származó összetevők felszívására. A székrekedés, a gáz és az irritábilis bél szindróma sajnos sok ember számára a mindennapi élet részét képezi, de nem kell annak lennie. Az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén diéták itt segítenek, és megerősíthetők a lenmag használatával annak érdekében, hogy a beleknek visszaadják a szükséges felszívódási képességeket, és az emésztést rendbe hozzák.
Az étkezési rost a lenmag nyálkájával kölcsönhatásban segít megelőzni a lassúságot, és biztosítja a gyulladás és az irritáció csökkenését a belekben. A duzzadt, összezúzott és lehetőleg jól megrágott lenmag még tovább duzzad a gyomorban és a belekben, és a belekben lévő régi lerakódásokat is velük együtt szállítja. A nyálka, amely könnyen megfigyelhető, ha a zúzott lenmagot egy éjszakára hűtőszekrénybe helyezi, biztosítja, hogy az étel pépe jól elcsúszhasson a belekben, és megvédje a bélfalakat is, ami javítja az irritált gyomor- és bélnyálkahártyákat. vezet.
Az egészség táplálkozással és működő emésztéssel kezdődik! A lenmag azt jelentheti, hogy a jövőben teljesen megteheti a gyógyszertár pénzeszközeit. (1)
cukorbetegség
A ketogén és az alacsony szénhidráttartalmú étrend mindenesetre megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegséget. Vannak olyanok is, akik azt állítják, hogy az inzulin elhagyható a ketogén étrendből. (7)
A lenmag és összetevői szintén segítenek a vércukorszint kordában tartásában, és a vércukorszint ingadozásának jobb szabályozására szolgálnak mind a megelőzés, mind a fennálló cukorbetegség esetén. Még ha további kutatásokra is szükség van, a lenmag hozzáadása a napi étrendhez mindenesetre csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. (8.)
Koleszterin és vérnyomás
Még akkor is, ha még mindig nem egyértelműen tisztázott, hogy a zöldséges omega-3-szállítók ugyanolyan hatást gyakorolnak-e, mint a zsíros halak, az omega-3-zsírsavak, a lignánok, az oldható és oldhatatlan rostok és a fitoszterolok lenmagban való kölcsönhatása jelentős hatással lehet a szív- és érrendszer egészségére. (9)
A fitoszterol-molekulák szerkezete hasonló a koleszterin szerkezetéhez. Segíthetnek megállítani a főleg a rossz LDL-koleszterin felszívódását a belekben, és ezáltal csökkenteni a szervezet teljes koleszterinszintjét. A hatás nem teljesen azonos a férfiaknál és a nőknél, ami valószínűleg a férfiak tesztoszteronszintjének köszönhető. (10.11)
A bőr érzékeny és gyulladt területein nemcsak a lenmagolaj segít, hanem közvetlenül a magok is. Nyugtató bőrmaszk készíthető zúzott lenmagból barkácsolásban egyszerű eszközökkel, vagy természetesen hámozás készíthető durván zúzott lenmaggal.
A lenmagból és a vízből készült zselé gyulladáscsökkentő hatású. Vigye fel a pasztát az érintett területre, és hagyja működni. Ha szükséges, ismételje meg. Ez a zselé különösen hasznos lehet a kivörösödött területek viszketésére.
A lenmag és a vizes zselé még élénkítő lehetőség a hajápolásban. Különösen az ájurvédában a lenmag is ismert arról, hogy lendületet ad a szépségnek. Az első tanulmányok szintén ezzel foglalkoznak: (12)
rák
Állítólag a lenmag rákos, és különösen a kockázati csoportokban rendelkezik megelőző hatással. A lenmag egészséges összetevőinek használata alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend mellett rendkívül növeli az esélyét ezen fontos anyagok felszívódásának. 2 típusú rák esetében a tanulmányok most már bizonyossá tették, hogy a lenmag elővigyázatosságból is használható, valamint amikor a betegség már kitört.
Mellrák
Különösen az omega 3 zsírsavak kulcsfontosságúak az emlőrák megelőzésében és kezelésében. A lignánokkal és a rostokkal együtt csökkentheti a betegség kockázatát. Szabályozzák a gyulladásos folyamatokat és csökkentik a rákos sejtek osztódási hajlandóságát. (2)