Lenmag - indítsa el az emésztést
A lenmagot természetes hashajtónak tekintik, mert a maghéj számos nyálkát tartalmaz. A lenmag emésztésére gyakorolt hatás fokozódik, ha a magokat előzetesen összezúzták.
A len, más néven len, a világ számos részén évszázadok óta termesztik, és a világ egyik legrégebbi termesztett növénye. A 18. században a lenszálakat szövetekké dolgozták fel, ami megmutatja a len, mint textil alapanyag különleges jelentőségét. Csak akkor, amikor a pamut és a későbbi szintetikus szálak meghódították a textilpiacot, a len feldolgozása egyre inkább elvesztette jelentőségét. De még az ókori Görögországban is tudtak az emberek a len különleges jelentőségéről, és gyógynövényként használták. Lenmagolajat például számos betegség enyhítésére kaptak a betegek. Nem véletlen, hogy Lein a Linum usitatissimum botanikai nevet kapta, ahol az „usitatissimum” németül „rendkívül hasznos” -t jelent.
A növény eredete és megjelenése
Úgy gondolják, hogy a közönséges len (Linum usitatissimum) Kr. E. Egyiptomban és Mezopotámiában termesztették és dolgozták fel. Később a népek közötti kereskedelem révén elterjedt az egész világon. A len növény a lenmag családjához (Linaceae) tartozik, és különösen észrevehető égkék, ötszörös és legfeljebb két centiméter széles virágai miatt. A termet legfeljebb egy méter magas, a szár kocsánytalan leveleket és ágakat csak a felső részen hordoz.
A lenmag emésztéséhez fontos összetevők
A barnás, fényes magok, amelyek fontosak a lenmag emésztéséhez, lekerekített kapszulában, a gyümölcsben nőnek. Különösen a maghéjon található nyálkahártya pozitív hatással van a lenmag emésztésére. Ezenkívül a lenmag legfeljebb 44 százalék olajat tartalmaz, a linolénsav 50–70 százalékkal teszi ki a többséget. Nem szabad figyelmen kívül hagyni a lenmagolajban található omega 3 zsírsavak tartalmát, amelyek különösen fontosak az emberi táplálkozás szempontjából. Ebből más növényi olaj nem található.
Hogyan működnek az összetevők a lenmag emésztésében?
Amint a magrétegekben lévő nyálkás anyagok belekerülnek a bélbe, ott megduzzadnak, és így növelik a béltartalom térfogatát. A lenmag emésztése során a nyálka természetes duzzanatként működik, amely gyengéden stimulálja az emésztést. A fent említett olaj kenőanyagként is működik, és biztosítja, hogy a béltartalom könnyen szállítható legyen a lenmag emésztése során. Például a bolhavető hüvelyeknek nagyon hasonló hatása van.
De légy óvatos! A lenmag emésztése szempontjából csak az őrölt lenmag releváns. Az egész mag szinte sértetlenül halad át a gyomor-bél traktuson, ezért csekély vagy semmilyen hatása nincs. Ezért a lenmagot mindig be kell zúzni a lenyelés előtt.
Lenmag emésztése - Fontos megjegyzések
Alapvetően egy felnőttnek legalább 1,5–2 liter folyadékot kell innia naponta - például vizet, cukrozatlan teákat -, ha orvosi szempontból nincs mit mondani ellene. A lenmag emésztésével összefüggésben a víz rendszeres növekedése szabályozza a lassú beleket és pozitív hatással van az emésztésre. Ha a lenmag emésztése során túl kevés vizet adagolnak, a nyálkahártya-anyagok a legrosszabb esetben összeragadhatnak, és így fájdalmas székrekedéshez vezethetnek.
Mint az elején említettük, a zúzott magvak sokkal nagyobb hatást gyakorolnak a lenmag emésztésére. Mivel azonban a aprítás során zsírsavak szabadulnak fel, amelyek gyorsan lebomlanak, a zúzott magokat csak nagyon rövid ideig lehet tárolni. Mivel a lenmag emésztésének hatása csak néhány nap múlva jelentkezik, a magokat mindig röviddel a bevétel előtt mindig össze kell zúzni.
A lenmaggal nem ajánlott más gyógyszert szedni. Egyébként ezeket nem lehet felszívni a belekben. Terhes nőknek és olyan embereknek, akik már szenvedtek bélelzáródásban vagy más emésztőrendszeri betegségben, elővigyázatosságból konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt lenmagot emésztenek lenmagra.