Lenmag-keksz

- Ezek a bélelt krakkolók ízlésesen csodálatos fényt és chipset kínálnak -

Az ideális idő ezeknek a finom lenropogóknak a elkészítésére nyáron van. A paradicsom szüretének fő idényében valóban érett paradicsom van bőségesen - itt pedig a paradicsom a fő összetevő !

Lenmagválogatók

ÖSSZETEVŐK

• 10 paradicsom (kb. 1 kg)
• 2 paprika
• 150 g lenmag
• 100 g napraforgómag
• 1 teáskanál só
• 2 teáskanál paprikát és egy csipet cayenne borsot
• Gyógynövények ízlés szerint (bazsalikom, oregánó, ...)

KÉSZÍTMÉNY

1. A lenmagot és a napraforgómagot egy éjszakán át külön-külön áztassa sok friss vízben.
2. Reggel öblítse le a napraforgómagot friss vízzel, és ha szükséges, hagyja, hogy még egy napig szűrőben csírázzon. A lenmagok általában feláztatták az összes vizet. Hagytam, hogy ez öblítés nélkül tovább duzzadjon.
3. Most pürésítse a paradicsomot és a paprikát a robotgépben, adja hozzá a magokat, a gyógynövényeket és a fűszereket, majd rövid ideig keverje újra.
4. Ízlés szerint ízesítjük, eloszlatjuk 3-4 szárító fólián és megszárítjuk az automatikus dehidrátorban. Körülbelül 7 óra múlva fordítsa meg és folytassa a szárítást, amíg igazán ropogósak nem lesznek.
5. Szép időben ezek a kenyerek kint is friss levegőn száríthatók, a nap vagy az árnyék hőmérsékletétől függően.

Ez egy nagyon egyszerű recept, és a kekszes tészta pillanatok alatt készen áll. Talán elviszi őket a következő piknikre - barátai csodálkozni fognak !

Szeretne még? További recepteket a „Kenyér és kenetek” címszó alatt talál.

Ha mélyebb megértést szeretne kapni a természetes étrend egészségre gyakorolt ​​hatásairól, tájékoztassa magát velünk!

hasonló bejegyzések

Ulrike
A legtöbb számára a „nyers étel” jelentős változásnak vagy extrém életmódnak hangzik. Inkább a modern életmódhoz társítom, és hagyom, hogy a nyers étel konyha kreativitása inspiráljon magam.

Hozzászólások

Nagyon jól hangzik a keksz recept szerint. Lenmagot használnak itt? Előtte be kell őket ázni? Ha igen, legalább meddig? Előre is köszönöm a választ.
Sok üdvözlet Heike

Kedves Heike, ezt a receptet kívánságai szerint alakíthatja. Használhatja a lenmagot zúzva és nem zúzva, és előzetesen áztathatja is. Minden működik.
Általában úgy csinálom, hogy egyik napról a másikra áztatom a lenmagot, majd röviden összekeverem az összes hozzávalót, majd széttörök ​​néhány lenmagot, többségük egészben marad.
Ha gyorsan mennie kell, áztatás nélkül használom, de hagyom, hogy a tészta átsüljön, mielőtt szétteríteném. LG Ulrike

Szia Ulrike,
Sajnos nincs kiszárítóm. Készíthetem-e a kekszet normál sütőben, nagyon alacsony hőmérsékleten, kissé nyitott ajtóval?
előre is köszönöm a választ!
Üdvözlet
Jenny

igen, ez egy lehetőség, még jobb, ha a kekszet egy szép napon a napon szárítjuk 😉

---