Leptin - a FOODPUNK zsírszövet töltőanyaga
A testtömeg szabályozása gyakran egyszerű egyenletre redukálódik: az energiafogyasztásnak és az energiafogyasztásnak egyensúlyban kell lennie. Ha az egyik tényező meghaladja a másikat, akkor növeli vagy csökkenti. Leegyszerűsítve: ha több kalóriát fogyaszt, mint amire szüksége van, akkor hízik. Ha kevesebb kalóriát eszel, mint amire szükséged van, akkor lefogysz.
Eddig jó. A gyakorlatban ez sajnos nem olyan egyszerű. Ha valamivel több van a csípőjén, a tartós fogyás igazi kihívássá válik, bár „csak” valamivel kevesebbet kell enni. Valójában, ha súlyingadozások vannak - pozitívak vagy negatívak -, az éhség és a jóllakottság jeleit néha ledobják a sínekről. Az anyagcsere zavaros, és általában rendkívül megnehezíti a skálán lévő szám visszahelyezését a "normális" felé.
A FOODPUNK egy díjnyertes müncheni startup. A táplálkozástudomány és a biokémia szakértői csoportja vagyunk. Intelligens táplálkozási programokat hozunk létre, hogy Ön hatékonyan elérhesse célját.
Minden táplálkozási tervet elkészítünk céljainak, allergiájának, intoleranciájának és egyéb egyéni információknak megfelelően. Így optimálisan gondozott, teljes és elégedett célt érhet el - függetlenül attól, hogy karcsúbb és fittebb lesz, vagy egészségesebbnek érzi magát.
Éhség és jóllakottság - kifinomult rendszer
Ennek a "káosznak" megértése nem könnyű, mivel az éhség és a jóllakottság természetes szabályozása hihetetlenül összetett: Például az utolsó étkezés mennyiségéből és összetételéből, a testmozgásból, a stressz szintjéből vagy az illatokból és benyomásokból származó információkat veszik figyelembe. Ezeket a viszonylag rövid távú jeleket (pl. Mit és mennyit ettél?) Fokoznak a zsírraktárainkból származó hosszú távú információk is (mennyi energiát tároltál nehezebb időkre?). Ezeket a különböző jeleket többek között idegeken és hormonokon keresztül továbbítják a központi egységbe - az agyba -, majd feldolgozzák. Ha ehhez hozzáteszünk egy kis genetikát és az élelmiszeripar manipulációs erejét, akkor ezeknek a folyamatoknak a megértése még nehezebbé válik, és csak képet ad arról, hogy a fent leírt egyenlet miért nem mindenki számára "könnyű".
Ebben a cikkben egy kicsit elmélyülünk az anyagcserénkben, és rávilágítunk a jóllakottság bonyolult szabályozásának egy részére: foglalkozunk a hormon Leptin.
Mit csinal? Hogyan változik a hatása, ha hízik vagy fogy? Van valami köze a fogyás sikertelen kísérleteihez? A ketogén étrend befolyásolja-e a hormont?
Kíváncsi! De légy óvatos: tudományos lesz 🤓
Leptin - a fogyás hormonja?
A leptin felszabadul a zsírsejtekből - ezt adipokinnek hívják. Minél több zsírt hordoz magával, annál több leptin képződik. Ennek a hormonnak, amelyet csak 1994-ben fedeztek fel, fő feladata a jóllakottsági jel továbbítása, az ételbevitel leállítása és az energiafelhasználás növelése. Természetes Étvágycsökkentők vagyis aki funkciója miatt gyakran a súlyszabályozás rivaldafényében van.
Egyszerűbben fogalmazva, a mögöttes mechanizmus a következő:
Ha a testben lévő zsírraktárak jól vannak feltöltve, akkor a leptin felszabadul. Ez pedig az agy számára megérteni, hogy nem kell többet enni, nő a jóllakottság érzése. Az energiafogyasztás is növekszik - már semmit sem kell tárolni, a szükséges energia felhasználható a szerelmi fogantyúkból. A Leptin alapvetően azt mondja: elegendő energia van tárolva! Hagyd abba az evést!
A háttérben álló elv itt látható sematikusan:
Ha viszont csak kevés szalonna van, akkor csak kevés leptin képződik és szabadul fel. A leptin nem ad telítettségi jelet - a testet új energiával (étel) kell feltölteni. Az energiafogyasztás csökken, így a test nem kockáztatja az üzemanyag kimerülését.
Elképzelhető sematikusan a következőképpen:
Meg kell említeni, hogy ezek a folyamatok nem gyors, rövid távú jelekről szólnak. Tehát nem: egye meg a muffint, a leptin megemelkedik, és ezért tele vagy. Az ilyen jóllakottságért főleg más mechanizmusok felelősek. A leptin inkább egyfajta üzemanyagmérő a zsírraktárakban, amely információt nyújt a hosszú távú tartalékokról.
Hogy mennyire fontos a leptin anyagcserénk szabályozásában, az a következő megfigyelésből is kiderül: Azok az emberek, akik nem tudnak leptint termelni, egyáltalán nem érzik magukat jóllakottnak, és még gyermekkorukban is túlsúlyosak lesznek. Ezekben a rendkívül ritka esetekben a leptin beadása drasztikus csökkenéshez és a súly normalizálásához vezet.
Egyébként van olyan hormon is, amely éppen az ellenkezőjét cselekszik: többek között a ghrelin felelős azért, hogy éhesek legyünk. Azonban nem a zsírsejtekből, hanem a gyomorból és a hasnyálmirigyből szabadul fel.
Vissza a Leptinhez: Valójában nagyon okos, ami történik. A leptin így bizonyos módon megvédi a testet a több szalonna felhalmozódásától, és ezáltal egyensúlyban tartja a zsírraktárakat.
Amikor a leptin hatása sikertelen - a leptin rezisztencia
Ismételten a való élet visszavezet minket a földre - minden nem megy olyan egyszerűen, mint szeretnéd.
Mivel a leptinnek kitöltő hatása van, és ezáltal ellensúlyozhatja az elhízást, számos tanulmány megvizsgálta a fogyás lehetséges felhasználását. Leegyszerűsítve: injektálja a leptint, legyen hosszabb távon teltebb, fogyjon. Ez az elmélet. Sajnos az adminisztráció a gyakorlatban nem érte el a kívánt eredményeket.
Hogy lehetséges? A leptinnek fékeznie kell az éhséget?
Azt hinnéd, de a leptin nem hiányzik a túlsúlyos embereknél - éppen ellenkezőleg: nagy mennyiségben van jelen! Az egyik ún Hyperleptinemia. A nagy mennyiségű leptin ellenére a telítettség megfelelő jele nem érhető el. A fent leírt mechanizmusok ideális állapotban vannak, teljes egészségi állapotban, túlsúly és alulsúly nélkül. Amint ez a helyzet más irányba sodródik, az egész szétesik.
Túlsúly esetén általában ezt a kifejezést használják Leptin rezisztencia - olyan állapot, amelyben a magas leptinszint nem okoz jóllakottságot vagy fogyást.
Az alábbi ábra összefoglalja a leptin-rezisztencia állapotát: Ha túlsúlyos, a zsírsejtek sok leptint bocsátanak ki (hiperleptinémia állapota). Ennek ellenére nincs hatása, telítettségi jel nem keletkezik és az energiafogyasztás sem növekszik. Ennek eredményeként az ételfogyasztás tovább növekszik, és az ördögi kör javában zajlik.
Megmagyarázási kísérlet
A hatás hiánya mögött álló pontos mechanizmusokat még mindig nem értik és nem tisztázzák kellőképpen. Tudom, ismétlem magam, de: Nagyon bonyolult.
A legfrissebb eredmények alátámasztják azt az elméletet, amelyben a sok-sok leptin megérkezik az agyba, és "kiköt" a megfelelő helyeken. Nem hagyja az idegsejteket pihenni és állandóan, és mindig azt akarja megmutatni, hogy elegendő energia van-e tárolva a testben. Ezeket az információkat azonban nem fordítják telítettségi jelekké. Egy ponton, amelyet még nem tisztáztak, a jel nem jut át. Valaki blokkolt, nincs kedve állandóan "jóllakottságot" kiáltani. Ezért ma még nem lehet megmondani, hogy mi is hibázik pontosan a leptinrezisztencia esetén. A legfrissebb eredmények még az „ellenállás” szót is megkérdőjelezik, mivel a leptin látszólag megérkezik a rendeltetési helyére, és ott is továbbítja az információkat. Hogy miért nem jön át, még nem világos.
Tehát sajnos egyelőre nem lehet pontosan megmondani, hogy a magas leptinmennyiség miért nem fejti ki teljes hatását, ha túlsúlyos, és ezért nem tudja egyensúlyban tartani a zsírraktárakat.
Leptin csökkentés a fogyás érdekében?
A kutatás természetesen javában zajlik az összes létező kérdés tisztázása érdekében. Rendkívül érdekes tanulmányt tett közzé a leptinrezisztencia témájában a közelmúltban (2019 szeptember) egy híres szakfolyóiratban: A korábbi módszerekkel ellentétben a még több leptin adagolása a súly csökkentése érdekében a kutatócsoport csökkentette a leptin (leptin) mennyiségét kvázi inaktiválták, hatástalanná tették). Ennek eredményeként az állatok lefogytak és a cukorbetegségük markerei is javultak. Ez azt jelenti, hogy a leptin csökkenése, legalábbis az állatmodellben, azt jelenti, hogy a telítettségi jel újra bejön. Ez a megközelítés nagy lehetőségeket rejt magában a jövőben, hogy sikereket érhessen el az emberek elhízása és cukorbetegsége elleni küzdelemben. Szuper izgalmas! (9)
Háborút hirdetni a leptinrezisztencia ellen - lehetséges?
A legújabb tudomány világába tett rövid kirándulás után most a nem kívánt leptinrezisztencia elleni küzdelemnek szenteljük magunkat. A fenti információk alapján arra következtethetünk, hogy a következő forgatókönyv kívánatos: Olyan állapot, amelyben a test feldolgozza a leptin jelet, és jóllakottsági információvá alakítja át. Ezt hívják ennek az állapotnak Leptin érzékenység.
Fogyás a leptin rezisztencia ellen
Normál testsúlyban ez az érzékenység általában csodálatosan működik. Ez azt jelenti, hogy a súlycsökkenés és a testzsír százalékos csökkenése túlsúly és leptinrezisztencia esetén az egyetlen lépés a hormonrendszer helyreállításában. Természetesen ez nem olyan könnyű, ha az éhség és a jóllakottság jelzései nem működnek megfelelően, főleg, hogy sok mindennek történnie kell a mérlegen, mielőtt a hormonrendszer ismét kiegyenlítődik.
A megfelelő táplálkozás döntő fontosságú
A leptin példája azt mutatja, hogy „egyszerűen kevesebb kalóriát kell bevinnie, mint amire szüksége van, akkor fogyhat is”, ez mamut feladat lehet. Mert az éhség és a jóllakottság gyakran nem úgy működik, ahogy kellene, ha nagyon túlsúlyos vagy, és megnehezíti a kilók buktatását. (Természetesen a leptin mellett sok más tényező is szerepet játszik itt).
Miután az anyagcsere felborult, meg kell próbálni visszaszerezni a pályára. A feldolgozott ételek itt nem segítenek, mert az ipar éppen az ellenkezőjét gondolja: fokozza a (forró) éhséget és a vágyakat, hogy többet vásároljon és fogyasszon belőlük. Aki valaha megpróbálta csökkenteni a kalóriákat egy kicsit kevesebb étkezéssel, de még mindig kész termékek és Co. szerepel a menüben, tudja, mit jelent. A sikerek nem állandóak, mert a vágyakozás előbb-utóbb újra beköszön.
A kiút? Egészséges és friss ételek, amelyek megfelelő módon kezelik az éhség és a jóllakottság érzését, és megfelelő kalóriacsökkentéssel normalizálják a testsúlyt. Ezenkívül elegendő testmozgás az energiafogyasztás felmelegedéséhez, és jó úton jársz. Természetesen nehéz, sőt nagyon nehéz. De nem lehetetlen. És ez az egyetlen módja annak, hogy hosszú távon elérje a célját, és újra megindítsa az anyagcserét. Ez a legjobb (ha nem az egyetlen) módszer az ördögi kör elől való menekülésre. A zsírraktárak csökkennek, a leptin szignál (többek között) újra hatékonnyá válik, és az éhség és a jóllakottság természetes érzése ismét helyreállhat. Összeomlott diéták? Rendkívül alacsony kalóriamennyiség mellett csak még jobban elrontják a testet, és hosszú távon nem segítenek a cél elérésében.
Nice2know
A tudomány olyan farmakológiai megközelítéseken dolgozik, amelyek során bizonyos anyagok adagolásának ismét javítania kell a leptin jelet a fogyás megkönnyítése érdekében. Például egy növényi alapú hatóanyag (Celastrol) embereken és állatokon végzett vizsgálatokban nagy lehetőségeket mutatott be a leptin iránti érzékenység drasztikus javítására, és ezáltal az elhízás és a másodlagos betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség leküzdésére. Nagyobb kísérletekben azonban tovább kell vizsgálni. (8.)
Van valójában "túl kevés" leptin?
Most sokat beszéltünk arról, hogy a túl sok leptin már nem képes kifejleszteni a hatását. De milyen az, amikor kevés leptin lebeg a testben?
A kis testzsír azt jelenti, hogy kevés leptin képződik. Ennek eredményeként nő az étvágy és csökken az energiafelhasználás. Ha! Csökkenő energiaforgalom? Ez elég hülyeség, nem? Ez azt jelenti, hogy kevesebb energiára van szükség testünk működésének fenntartásához? Helyes. Ezzel a mechanizmussal a test megvédi önmagát.A kevés zsír azt jelenti, hogy kevés energiát tárolnak el. Amikor az étel már kevés, valódi problémákba ütközik. Jobb tehát a motort fojtani, és takarékosan használni azt, ami maradt.
Ez az állapot például erősen alulsúlyozva érhető el. Ennek következményei általában erős vágyakozás (a leptin telítettnek érzi magát, emlékszel?) És csökkent energiafelhasználás. Emellett többek között csökken a termékenység és nő a stressz szintje.
Ezen a ponton természetesen azt is el kell mondani, hogy a leírt szcenáriót nemcsak a leptin határozza meg. Más tényezők is szerepet játszanak. Talán mondtam már korábban: Ez az anyagcsere összetett kérdés.
Ketogén étrend és leptin érzékenység
A ketogén étrend, amelyet nagyon alacsony szénhidrátszint és egyidejűleg megnövekedett zsírmennyiség jellemez, a túlsúlyos esetek többségében nagyon jó fogyáshoz vezet. Ezenkívül a táplálkozás más formáihoz képest megnövekedett jóllakottságról számoltak be. De mi van itt a leptinnel? Ebben az esetben van valami köze a telítettséghez?
Bár a leptin szintje erősen csökken egy olyan étrendben, amelynek szénhidrát-tartalma erősen csökken, a leptin érzékenység javulni látszik. Az ilyen típusú étrend már bizonyított gyulladáscsökkentő hatását okként tárgyalják, mert: Úgy tűnik, hogy a leptin-rezisztencia összefügg az agy gyulladásával. (4) Ha ezt ellensúlyozzák, a leptin hatása is javulhat ily módon. (2) (5)
Úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend ezen formája növelheti a jóllakottság természetes érzését. Ennek hormonális oka (megnövekedett leptinérzékenység) mellett valószínűleg nem megvetendő a ketonok agyra gyakorolt közvetlen hatása és a bél mikrobiotával való kapcsolata.
Valószínűleg mindezek kombinációja teszi a ketogén étrendet a rövid távú fogyás, valamint a hosszú távú súlykezelés sikeres eszközévé. (7)
Veszély: Még ha ezek az információk nagyon pozitív megvilágításba helyezik a ketogén étrendet, nem feltétlenül alkalmasak minden ember számára. Az étrend megváltoztatását mindig orvosilag biztosítani kell, különösen, ha egészségügyi problémái vannak. Ezenkívül nem javasoljuk a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztását 1-3 hónapnál hosszabb ideig, annak érdekében, hogy a hormonrendszer (beleértve a leptint is) egyensúlyban legyen. A ketogén táplálkozás területén szerzett szakértelmünkkel örömmel támogatjuk Önt a keto étrend értékelésében és helyes végrehajtásában.
És különben?
A cikk vége előtt egy kis megjegyzést kell hozzáfűzni: Az étvágycsökkentő leptin közvetlen és közvetett hatást gyakorol a test számos más folyamatára (nemcsak az éhségre és a jóllakottságra). A leptinszint többek között a pajzsmirigyhormonokkal, a nemi hormonokkal és a kortizolszinttel függ össze. Az alsúlyúság példája, amelynek során a termékenység csökken, többek között képet ad arról, hogy egy kis hormon milyen hullámokat képes kiváltani.
De máskor foglalkozunk ezekkel a folyamatokkal 😊